大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老鸭汤菌菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老鸭汤菌菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸭子炖香菇菌子的做法？
做法步骤：
1. 菌菇汤料包北京备好，包含多种菌菇，还有红枣，杞子。
2. 用清水冲洗一下，泡15分钟。
3. 鸭肉焯水清洗干净。
4. 把所有食材放入电饭煲加八分满水。
主料：鸭1250克,冬瓜500克，香菇（鲜）60克。调料：姜10克,盐5克,生抽15克,植物油20克,味精3克。
做法：将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水，斩成大块，用生抽稍腌；起油锅回味姜片，将鸭块爆炒片刻；冬瓜去瓜切块；香菇浸软去蒂洗净，回放瓦锅中，上放鸭块，加入清水浸过鸭面，调味后，盖上锅盖，用大火烧沸后，改用小火炖约二小时左右，至鸭酥烂即可供用。
食材清单
虫草花 350克 、 鸭腿 4个 、 姜 1块 、 盐 3克 、 料酒 8勺 、 香菇 10朵 、 枸杞 2克 、 炖肉包 1个 、 松茸鲜 半条 、 大葱 半根
烹饪步骤
步骤1
鸭边腿洗净备用
步骤2
将鸭腿剁块备用
步骤3
鸭架汤放海鲜菇可以吗？
可以
老鸭汤可以放海鲜菇,但是海鲜菇有一种独特的味道,我们喝老鸭汤一般都是喝鸭肉的原味,放了海鲜菇就会中和老鸭汤的味道,你可以放上杏鲍菇等味道小的菌菇。
海鲜菇和海带可以跟鸭肉炖汤喝，而且我认为做出来的汤是特别的新鲜的，味道非常好，所以说可以的。
老鸭煲汤最佳配方？
步骤/方式1
把老鸭洗干净后剁成块，加一块五花肉洗干净
步骤/方式2
干香菇洗干净，加水泡开备用
步骤/方式3
锅中加入半锅水，倒入鸭肉，五花肉，放几片姜片，倒一勺料酒煮开后撇去浮沫
步骤/方式4
煮鸭子汤放什么材料好？
用七彩菌菇汤包好，内含羊肚菌，竹笋，蛹虫草，鸡油菌，鹿茸菇，香菇，枸杞，红枣，茶树菇，姬松茸。七彩菌汤包用温水泡软。时间约为30分钟
加入料酒，生姜，以及泡软后的七彩菌汤包。焖煮40分钟，最后放入枸杞，红枣，适量的盐。即可出锅。
放红枣、枸杞、党参、姜等材料较好。
做法如下
步骤 1
鸭子清洗干净，用姜和料酒焯水，焯水时间可以稍微长点，去掉多余油脂。
步骤 2
红枣切片，姜切片，党参切段备用。
步骤 3
放入党参和姜片，大火煲开后转小火。 2.打去多余油脂，放入红枣和枸杞。 3.转文火煲40分钟左右。
步骤 4
捞起鸭肉，做成手撕鸭，蘸料可以根据自己口味调，嫌麻烦直接酱油就行。
到此，以上就是小编对于老鸭汤菌菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老鸭汤菌菇的做法的4点解答对大家有用。