大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇炖肉汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇炖肉汤做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇肉片汤做法？
食材选购：准备鲜蘑菇一盒（大概200克左右），准备瘦肉250克左右，猪油少许，生姜3片，若干玉米淀粉，料酒适量，若干植物油，葱几根，白胡椒粉一丢丢，盐适量，鸡精半勺，其他。
详细步骤：
1：先把一盒蘑菇用剪刀剪掉根部，用手撕成一些小朵，用清水冲洗干净，挤干掉水分，将小葱和生姜分别切好。
2：瘦肉切成一些片状，放入碗里加盐腌制，半勺料酒用于去腥，白胡椒粉少许，淀粉少许抓均匀，加上一些姜丝，需要腌制一会儿。
3：锅底加上植物油和猪油，加上姜和葱花煸炒，放入适量清水让汤汁煮开，放入一些鲜蘑菇煮至变软。
4：丢入腌制入味的肉片，等待肉片全部煮熟了，加上少许食盐，一丢丢白胡椒粉，加上一小勺味极鲜，汤汁煮一会儿。
金针菇 相克宜搭 一小把
凤尾菇 两大朵
香菇 6-8朵
猪肉 100g
香葱 一颗
食用油 适量
食盐 四勺
清水 适量
淀粉 适量
白糖 半勺
有以下几个步骤： 准备食材。你需要200克海鲜菇，1棵娃娃菜，100克猪前腿肉，2瓣蒜，1棵香葱，适量的油，盐，鸡精，清水等1。
你也可以根据自己的喜好选择不同的菌菇，如金针菇，凤尾菇，香菇等23。 切片和焯水。将猪肉切成薄片，用盐水浸泡一会儿去除血水。将海鲜菇洗净切成小片。
将娃娃菜洗净切成段。将香葱和蒜头切碎。 炒制和煮汤。锅中热油，大火烧热，下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮一分钟。下入海鲜菇再煮一分钟左右。下入肉片煮熟。调入盐和鸡精调味。下入香葱即可关火1。 盛汤和享用。将汤盛入碗中即可食用。鲜美可口的菌菇肉片汤，暖暖身子吧。
菌子肉片汤简单做法？
原料：
蘑菇、肉片。
调料：
花生油、盐、味精、姜片、蒜片、葱花。
做法：
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；
2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下（我是怕有小时候的那种味道，所以把蘑菇也炒一下，呵呵），掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。
寒菌肉片汤正宗做法？
1. 寒菌肉片汤的正宗做法是存在的。
2. 这是因为寒菌肉片汤是一道传统的中式菜肴，其正宗做法通常包括以下步骤：首先，将寒菌洗净切片备用；然后，选用瘦肉切成薄片，用盐、料酒等调味品腌制片刻；接着，将腌制好的肉片放入热油锅中煸炒至变色，再加入寒菌翻炒均匀；最后，加入适量的清汤或高汤，煮沸后加入调味料如盐、鸡精等，煮至肉片熟烂即可。
这样做出的寒菌肉片汤口感鲜美，汤汁醇厚。
3. 此外，根据个人口味和喜好，还可以根据正宗做法进行一些创新和延伸，例如加入蔬菜、豆腐等食材，增加汤的营养和口感。
同时，也可以根据自己的喜好进行调味，如加入适量的胡椒粉、香菜等，使得寒菌肉片汤更加丰富多样。
到此，以上就是小编对于菌菇炖肉汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇炖肉汤做法的3点解答对大家有用。