牛肉菌菇炒饭做法,牛肉菌菇炒饭做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉菌菇炒饭做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉菌菇炒饭做法的解答,让我们一起看看吧。

菌菇牛杂煲做法?

菌菇牛肉煲的做法步骤:

牛肉菌菇炒饭做法,牛肉菌菇炒饭做法大全

步骤 1

牛肉切薄片,依口味加黑胡椒、料酒、盐(生抽)、油、淀粉等腌制20-30分。用肥牛的话就不用腌制了,直接用就好了。

步骤 2

萝卜切片铺于砂锅底。

步骤 3

嫩豆腐切块铺于砂锅内。

步骤 4

再铺入白菜,蘑菇(没买到蟹味、白玉菇,用的平菇),香菇切花刀装饰。

步骤 5

野蘑菇炒牛肉做法?

食材:

鲜蘑500克,牛肉300克,植物油1勺,小葱1根,蒜2瓣,味达美臻品蚝油2勺,六月鲜特级酱油2勺,淀粉1勺,盐少许。

做法:

1.牛肉冷水浸泡半小时,泡出血水,洗净后切片。

清洗好所有食材

步骤2

牛肉切片加入适量盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油腌制,蘑菇切厚片,香芹切小段,小红椒切象眼片,姜蒜切小片,青蒜切小段

步骤3

小锅内水开后,下蘑菇焯烫至断生,然后捞出控水

步骤4

烧热锅,放油,下牛肉炒至变色即盛出备用

步骤5

爆香姜蒜

步骤6

第1步、准备野生干香菇50克,香菇如硬币大小,这种香菇最适合炖肉。

第2步、多清洗几遍干香菇,接一盆清水把干香菇泡进去(泡好的香菇水不用倒,用来煮牛肉,可提前一晚上浸泡,第二天上午用)。

第3步、牛肉500克,用清水浸泡1个小时,期间换水2次,泡出血水去除肉腥味。

第4步、牛肉清洗干净切等大块状。

第5步、锅中放清水,牛肉块凉水下锅,加姜片,料酒去腥。

牛肉牛百叶的家常做法?

食材:牛百叶300克、姜1块、大蒜5瓣、小葱1根、豆瓣酱2汤匙、干辣椒10个、食盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙

具体步骤:

将牛百叶处理干净后,切成小块,生姜切小片,大蒜切薄片备用,小葱切葱花备用。

起锅加油烧热,放干辣椒炒香,再下姜蒜,小火炒香,再加入2汤匙的豆瓣酱炒出红油。

倒入适量清水,大火煮沸后,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,煮出香辣味后,将牛百叶放入锅中烫熟即可出锅,最后撒上葱花即可。

以上就是牛肉牛百叶的家常做法供您参考。

平菇牛肉汤家常做法?

主料

平菇350克  牛肉片300克  葱花适量  米辣椒几颗

辅料

玉米油10毫升  盐一勺  生抽适量  辣椒粉适量  醋适量

平菇牛肉片汤的做法步骤:

1  平菇掰开,洗干净沥干水分备用。米辣椒切断备用。

2  油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入米辣椒大火煸炒。

3  倒入适量水,倒入平菇,加入醋,辣椒粉。适量盐,生抽。

4  大火烧开,倒入牛肉片。大火一分钟即可!

食材

平菇适量,冷切牛排1块,香葱1根,生姜1块,生抽1勺,料酒1勺,少许淀粉,胡椒粉适量,盐

1勺

烹饪步骤

1,准备好所有的食材,冷切牛排用刀切片放入大碗中,加一勺料酒,一勺生抽,适量的胡椒粉,少许淀粉抓拌均匀,接着加入一勺食用油拌匀腌10分钟。

2,起锅烧油,放葱花和姜片爆香,接着加适量清水,放入牛肉煮至变色,加入炒好水的平菇煮两分钟。

出锅前放盐和胡椒粉,最后撒上葱花就可以出锅啦

牛肉菌菇汤

这是我家乡的一道有名的汤品,牛肉嫩滑,汤汁浓郁,略带姜及胡椒粉的微辣,味道棒极了!

原料:牛肉、平菇、姜、葱白、花生油、生抽、胡椒粉、盐、木薯粉。

做法步骤:

第1步、备好食材:牛肉适量洗净切成薄片,装入碗内,加入少许盐,胡椒粉,生抽,花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。

第2步、平菇洗净,撕成小块备用。

第3步、姜切成丝,葱白切成末。

到此,以上就是小编对于牛肉菌菇炒饭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉菌菇炒饭做法的4点解答对大家有用。

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