大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼菌菇汤的做法大全黄磊的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼菌菇汤的做法大全黄磊的解答,让我们一起看看吧。
煲菌菇汤做法?
材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量
制作方法:
1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。
劲霸双汁三菌汤
主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、 生粉少许
调料:劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法:
1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点:含丰富矿物质、维生素、口感滑润、
材:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,百合5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量
制作步骤:
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、百合,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。
、清水加蛤蜊干小火慢炖,大致20分钟。
2、加入白菇和蟹味菇大火烧开。
3、稍稍煮一会即可上桌。蛤蜊干一些,白菇一些,蟹味菇一些
萝卜鲫鱼菌菇汤
材料:菌菇适量,鲫鱼1条,萝卜1个,虾干少许,姜片,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉。
菌菇适量,鲫鱼1条,萝卜1个,虾干少许,姜片,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉
做法
1、将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸。
2、萝卜切细丝(也可切片),姜切片,小葱打葱结,菌菇洗干净;鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分。
3、锅中多放一些油烧的滚热后,放入鲫鱼煎至两面微焦金黄。
鲫鱼菌汤怎么做?
1. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,擦干水分。
2. 锅内放油,小火,放入姜片略煎。
3. 放入鱼,两面都煎至发黄。
4. 加入没过鱼身2厘米的水,大火煮开,中到大火继续煮20分钟。

食材:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,笋片5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量
制作步骤:
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、笋片,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。
1、鲫鱼放油里煎透,一次性加足开水烧汤,烧至汤变白。
2、另拿一个煲汤的锅子,依次铺上甜玉米。
3、再铺上一层白萝卜
4、再铺上一层菌菇,我这里只用了一根鸡腿菇,小平菇。爱吃菇的还可以放香菇金针菇茶树菇等各种菇。
鲫鱼菌汤是一道美味清淡的汤品,下面是一个简单的做法,供参考:
材料:
- 鲫鱼2-3尾
- 新鲜菌类(如香菇、金针菇、杏鲍菇等)适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
到此,以上就是小编对于鲫鱼菌菇汤的做法大全黄磊的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼菌菇汤的做法大全黄磊的2点解答对大家有用。