大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店菌菇煲做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店菌菇煲做法的解答,让我们一起看看吧。
干锅杂锦菌菇煲的做法?
干锅杂锦菌菇煲是一道以各种杂锦菌菇为主料的美食,口感鲜美,营养丰富。以下是一种常见的做法:
材料:
- 杂锦菌菇(如平菇、金针菇、香菇等)500克
- 鸡肉或牛肉片200克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣适量
- 姜片适量
- 青蒜或葱适量
- 酱油适量
! 步骤1 准备好所有的菌菇

干锅什锦菌菇,制作的方法,简单又好吃! 步骤2 将什锦菌菇用淡盐水浸泡清洗

干锅什锦菌菇,制作的方法,简单又好吃! 步骤3 姜蒜剁碎,干辣椒和青蒜切颗粒

干锅什锦菌菇,制作的方法,简单又好吃! 步骤4 将清洗好的菌菇切大块

干锅什锦菌菇,制作的方法,简单又好吃! 步骤5 热锅少油将五花肉片放入小火煸至变色

菌菇煲做法?
做法一:
材料:金针菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鲍菇50克、木耳20克、青蒜1根、蚝油适量、盐适量、葱适量、姜适量、油适量
做法:
1、木耳撕成小朵,平菇撕成小片,杏鲍菇切片,香菇切片,金针菇分开成小朵。
2、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
3、下入各种菇翻炒3分钟。
4、将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许,根据情况加盐少许煲熟各类菇。
5、青蒜切成末,加入青蒜末关火。
注意:
1、加入蚝油根据个人口味加盐,蚝油很鲜不用再加味精了。
菌菇之类容易熟的食材请在最后不超过半小时的时间放入为宜 3、墨鱼干事先浸泡半小时后和肉一起放入煲,这样可以更好的释放味道,使汤品味道更加的鲜美 4、香叶和姜片都是很好的增香去腥的食材 5、排骨煲汤清淡些,或者你可以用大骨那样汤品更浓郁,只是油自然也会多一点,请自行考虑放哈
熹妃传菌菇煲做法,熹妃传菌菇煲到底怎么做?
菌菇煲
1
菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用。
2
锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水。
3
姜蒜切片,香葱切末
4
锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香
5
放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸
菌菇汤的正确做法?
制作菌菇汤的正确步骤如下:
所需材料:
1. 鲜菇类(香菇、平菇、金针菇等):500克
2. 葱姜蒜:适量
3. 紫菜或海带丝:少许
4. 清水:适量
5. 盐:适量
6. 橄榄油或食用油:适量
步骤:
1. 将鲜菇清洗干净,去掉泥土和坏点,切成片或小块备用。
菌菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是菌菇汤的正确做法:
材料:
- 干香菇 8-10朵
- 金针菇 200克
- 白萝卜 1/4根
- 鸡腿肉 1只
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 水 适量
菌菇汤的做法:
材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤:
1、蘑菇洗净,切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。
3、草菇洗净,一切二。
4、秀珍菇洗净。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。
6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。
7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。
食材用料
鲜蘑菇适量,海带适量,豆腐适量,香菇适量,食盐适量,酱油少许,葱适量,植物油适量
做法步骤:
1,将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香
2,放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒
到此,以上就是小编对于酒店菌菇煲做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店菌菇煲做法的4点解答对大家有用。