大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扇贝菌菇煲做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍扇贝菌菇煲做法的解答，让我们一起看看吧。
野松菌怎么做好吃？
一、清洗松菌
野生鲜松菌生长在山林之中，需要经过仔细的清洗。首先，将松菌的泥土和杂质清除干净，然后用清水冲洗，此外用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，这样可以去除松菌上的虫卵和细菌，保证食用安全。
二、切片烹饪
野生鲜松菌的口感柔软细腻，不需要过多的加工，是切成薄片后烹饪。先用开水焯一下，然后控干水分，切成薄片，可以加入蒜末、姜末等调料进行炒制，或者加入清汤中煮制，口感更加鲜美。
三、与其他食材搭配
①野松菌清洗干净，去掉根部；青椒切丝备用、腊肉用刀切成小片、姜切小片、蒜切末
②锅中加水，水开后放入野菌菇，焯熟后捞出
③锅中加入油，将腊肉煸炒出油，下姜、蒜、生抽，炒香后放入菌菇
④加入青椒、花椒、盐、鸡精调味，翻炒出锅即可
材料：
蛋4只，虾150克，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，绍兴酒1茶匙，黑松菌酱1茶匙
做法：
1:用盐、胡椒粉及绍兴酒腌虾15分钟
2:加入一小撮盐、胡椒粉于蛋中，并打拂
3:先烧热油镬，加入虾及炒至肉色变粉红
4:盛起备用
5:在另一只镬里，先以中火烧，加入油及炒蛋
6:当蛋煮至半熟时，放回虾肉于镬中，加入松露酱，拌匀，即成
野松菌是一种美味的食用菌，口感鲜美，营养丰富。下面是一种简单的做法，希望对你有帮助：
材料：
野松菌适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。
步骤：
将野松菌用清水洗净，切成小段备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
加入野松菌翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
翻炒至野松菌变软烂，出锅即可。
温馨提示：
野松菌口感鲜美，不需要过多的调料，以保留其原汁原味。
烹饪时间不要过长，以免影响口感。
野松菌易吸附重金属等有害物质，建议在正规渠道购买并充分清洗后再食用。
三鲜汤锅怎么做？
食材清单
瘦肉 一小点 、 娃娃菜 半颗 、 姜 一小块 、 西红柿 一个 、 白豆腐 一块 、 新鲜香菇 两朵 、 番茄酱 适量 、 香葱 一小把 、 油，盐，鸡粉。
烹饪步骤
步骤1
新鲜香菇切片，西红柿切片，娃娃菜切小段。瘦肉切片，豆腐片成片也可以，切块也可以。姜切丝，香葱切末，把水烧开，番茄酱准备好。开始。
步骤2
油烧开，放入姜丝炝锅。
主料： 豆腐(南) 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料： 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法：
1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；
2. 香菇去蒂，洗净，切片；
3. 海参洗净，切片；
4. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；
用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量
1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加入少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用
2 豆腐切块，放入沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，吃起来比较有嚼劲。
3 锅中加适量油，放入虾头煸出红油，放入虾仁煎至两面金黄盛出
4 锅中再加入适量油，放入姜葱蒜煸香，放入菌菇翻炒出水，然后加入两小碗水，大火煮沸，放入豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。
到此，以上就是小编对于扇贝菌菇煲做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扇贝菌菇煲做法的2点解答对大家有用。