菌菇做法的做法大全,菌菇做法的做法大全窍门

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇做法的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇做法的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

菌菇汤的10种做法?

炖白萝卜、海参好喝,炖菌汤用料有白萝卜150g,白玉菇70g,杏鲍菇120g,即食海参1个,香菇6g,木耳5g,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,盐适量,五花肉80g,鸡精汁适量,花椒面适量,大料面适量,胡椒粉适量,香油适量,香菜适量。

菌菇做法的做法大全,菌菇做法的做法大全窍门

做法:

1.准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。白萝卜、即食海参。

2.把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。

3.木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。猪肉稍冻切片。

干贝杂菇汤

用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量

做法:

1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟

2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根

3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟

4、把炒好的菇倒入砂锅中,加水(没过菇是

蘑菇大杂烩的做法?

1. 将杏鲍菇切片后撕成条(撕的比切的更加入味),金针菇切两段,短的话就不用切,视情况而定,香菇上部撕成片状,根部撕...

2. 蒜、葱切丝,取干红辣椒备用!

3. 锅热倒油,油温七成热时放入花椒,炸出香味后捞出,然后放出蒜、葱、豆瓣酱爆香。

材料:五花肉200g,豆腐200g,蘑菇50g,油适量,盐适量,酱油适量,方便面1包,粉丝1团

做法:

第1步:将肉切成片

第2步:把豆腐切成块

第3步:热锅之后,将肉放入锅内炒熟

第4步:肉炒熟之后加入豆腐

第5步:稍微翻炒至后,加入姜片

第6步:再加入粉丝

第7步:再加入蘑菇,再加入适量的水,加入酱油和盐调味

第8步:待锅开之后,加入方便面,就成为大杂烩汤了

食材准备

  金针菇1把,海鲜菇适量,木耳少许,腐竹适量,小白菜适量,各种丸子适量,粉丝适量,蘑菇适量,葱盐少许,西红柿适量。

  方法步骤

  1、将各种食材洗净切好待用,锅中油烧热放入辣椒面煸炒加入豆瓣酱炒出红油;

  2、然后放入番茄炒出汁,然后加入水,烧沸,放入花椒粉,五香粉,盐,加入丸子,木耳,腐竹等食材;

用料:

豆腐500克,鱼头600克,蘑菇50克,水发冬笋75克,米酒5毫升,醋5毫升,姜2片,葱2段,白糖3克,胡椒粉5克,香菜少许,高汤或水500毫升,油15毫升

做法:

1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。

2、蘑菇洗净切薄片,豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。

3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。

4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、蘑菇、姜片和豆腐,盖锅焖炖20分钟。

5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可

各种菌菇混合的家常做法?

在这里给你推荐一个。 

云南野生食用菌汤主料:珊瑚菌、北风菌、牛肝菌、喇叭菌、老人头菌、松茸菌。制法:

1、主料洗净备用;

2、放水加入菌粉后煮15分钟。去除菌粉渣子放入主料煮15分钟后,放入鸡油、盐、葱花即成。特点:野生菌集成,菌香浓郁,汤味清香,口感滑中有脆。

到此,以上就是小编对于菌菇做法的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇做法的做法大全的3点解答对大家有用。

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