大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇炖大笨鸡做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇炖大笨鸡做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡杂菌菇汤的做法？
1、1、选菌菇包一半，大概50g，这个菌菇包有100g，可是我觉的太多了（其实是我不舍得一次吃完）用温水泡发20分钟。

2、2、整只鸡切块,我也是只用了半只，我们家人吃肉少，主要是喝汤，所以肉放的少一些。3、锅里放水，鸡肉冷水下过，焯水，然后把水倒掉。

3、4、起锅，热锅凉油都知道吧，放入姜片，鸡肉翻炒，中间放入料酒去腥。炒几分钟即可。

4、5、此时烧锅烧水，水开放入鸡肉（其实开不开不重要，只要不是那么凉就可以了，自己随意发挥拉），加入泡发好的菌菇。炖大概一个小时，我家买的是柴鸡，肉不容易烂，所以炖的久一些，只要鸡肉炖烂即可。

5、最后加入菌菇包里面的秘制野生菌菇粉，哈哈哈，不是我吹，这个汤好的绝对不止一点点。
十珍菌菇包适合煲什么汤？
煲一个十珍山菌鸡汤吧。
只需要把这十种菌类泡发洗净，配土鸡用水就可以熬出一锅非常美味，非常赞的菌汤了，真是太好喝了，这个汤如何制作:
主料：
土鸡（量的大小根据家里人数和个人食量而定）
配菜：
山药、胡萝卜、香葱、姜
配料：
十珍山菌汤料（竹荪、茶树菇、鲍鱼菇、香菇、虫草菇、茯苓、羊肚菌、山药、红枣、枸杞）、盐、鸡粉、胡椒粉
做法：
1.首先我们把十珍山菌汤料，按照上边的说明除了红枣和枸杞，其他材料全部放到水里泡发2个小时左右，然后洗净后待用。
十珍菌菇包含有多种菌类，煲汤时搭配一些清淡的食材能够更好地凸显菌菇的鲜味。以下是几种适合与十珍菌菇包一起煲汤的食材：
1. 瘦肉：猪瘦肉或鸡胸肉都是不错的选择，它们的肉质细嫩，能与菌菇的味道很好地融合。
2. 冬瓜：冬瓜性质清凉，能中和菌菇的浓郁口感，同时有助于消暑去火。
3. 莲藕：莲藕具有补血养颜的功效，与菌菇搭配煲汤，既营养又美味。
4. 红枣：红枣能够增加汤的甜味，同时具有补气养血的作用。
5. 枸杞子：枸杞子能够提升汤的营养价值，对眼睛有益，适合长时间面对电脑工作的人群。
6. 豆腐或蛋花：豆腐质地柔软，蛋花滑嫩，都是煲汤的好搭档，能吸收菌菇的精华。
7. 西洋参：如果追求更高级的滋补效果，可以加入少量西洋参，它能增强免疫力，适合体质虚弱的人食用。
煲汤时，将十珍菌菇包与上述任一或几种食材一同放入煲内，加入足够的水，大火烧开后转小火慢煲1-2小时，根据个人口味调整盐巴或其他调味品即可。这样煲出来的汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。
云菇汤的家常做法？
1，食羊肚菌、姬松茸、竹荪、猴头菇、鸡油菌、虫草花、平菇、茶树菇、枸杞、大枣、野生菌粉包。我觉得太多了，就只选取了少部分，洗净备用！
2.把土鸡砍成小块。
3.洗好的菌菇用清水浸泡半小时，一会儿炖汤的时候，泡发的水可直接一起倒入炖锅中！
4.后把砍好的鸡放入炖汤的煲中，倒入泡发的菌菇，还可以放入大枣，枸杞，加入适量的水，加入适量盐，小火慢炖4～5小时！
5.炖好后，再尝尝咸淡，可根据自身喜好选择放盐的量
到此，以上就是小编对于菌菇炖大笨鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇炖大笨鸡做法的3点解答对大家有用。