菌菇酸奶做法图解,菌菇酸奶做法图解大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇酸奶做法图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇酸奶做法图解的解答,让我们一起看看吧。

自制酸奶菌粉10菌、2菌是什么意思?

首先先回答一下10菌,2菌到底指的是什么东西!这里的10与2指的都是酸奶菌粉中的菌的种类,不同的只是数量。

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接着我们来了解一下酸奶中到底含有那几种菌。我们平常喝的酸奶都是牛奶经过巴氏消毒,加入有益菌发酵而来的,而这其中加入的有益菌一般主要的有三种:乳酸菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

而酸奶菌粉中为什么会有这么多种菌类呢?原因是酸奶菌粉中根据需求加入其他的有益菌,想可以促进肠胃消化吸收的双歧因子,还有可以起到增值肠胃有益菌,抑制腐败菌的嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种和酵母菌等。但是是不是这类的菌群越多越好呢?其实不是的,一些商家宣传的5菌、7菌、10菌的酸奶菌粉这些不一定真能起到他们宣传的作用,而且自制酸奶在发酵过程中有主要的三种菌类就已经足够了,多了反而会抢夺牛奶中的营养物质,影响酸奶的发酵。

所以自制酸奶时有乳酸菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的这种酸奶菌粉就足够了。

希望我的回答可以帮助到你。


冬阴功汤可以放酸奶吗?

不可以,冬阴功汤只能放椰浆。

用料:冬阴功块 2-3块,椰浆 1瓶,香茅酱 1瓶,虾一斤,花甲 一斤,番茄 3个,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱 1个,菌菇 适量,油豆腐 适量,莲藕 适量。

做法步骤:

1.蔬菜洗净,切块,放入锅中,冬阴功块放入锅中。放两勺香茅酱。

2.第一次水烧开后加入菌菇及油豆腐,第二次水烧开后,倒入一瓶椰浆。

3.第三次水开后,依次放入花甲、虾,第四次水开后,大功告成。

黄磊蘑菇汤的做法?

准备食材:茶树菇20克、海鲜菇20克、水发香菇20克、金针菇20克、五花肉20克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙。

做法步骤:

1,茶树菇泡软切段。

2,海鲜菇洗净切段。

3,金针菇洗净切段。

4,五花肉洗净切片。

5,小葱切葱花。

6,枸杞浸泡5分钟。

7,砂锅中倒入茶树菇、海鲜菇、五花肉、水发香菇、姜,再加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。

8,接着加入金针菇、枸杞,继续煲15分钟。

用料:蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。

2、竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉,切段,泡水半小时。

3、准备各种喜欢的蘑菇,生的就可以,葱香菜切沫。

4、加油热锅,放葱爆香,炒蘑菇,8分熟加水,加浓汤宝,耗油,酱油,盐,再加竹荪,开锅放香菜即可。

食材明细:番茄、口蘑、豆腐、小葱、盐、糖、食用油、生抽、胡椒粉、蒜末、香油各适量

1、准备好所需要的食材

2、番茄、口蘑洗干净后切片。豆腐切成小块。

3、锅内倒入油10g,油锅烧热,放入蒜末10g,小火煸香,倒入番茄、口蘑片,翻炒均匀

4、倒入清水800ml,大火煮开,加入切好的豆腐。

1/6 蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁。

2/6 黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软。

3/6 然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15-18分钟后离火放凉。

4/6 取出百里香,倒入料理机中,搅打成糊状。

5/6 从新倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒调味。

到此,以上就是小编对于菌菇酸奶做法图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇酸奶做法图解的3点解答对大家有用。

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