大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨菌菇汤做法菌菇能吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍排骨菌菇汤做法菌菇能吃吗的解答,让我们一起看看吧。
排骨菌菇汤做法?
步骤/方式1
500克排骨放入锅中,加入适量水开大火烧开,焯烫10分钟充分除去血沫,捞出用热水洗去表面浮沫,沥干水分。
步骤/方式2
适量葱切段,姜切片,一根竹笋切片,3朵香菇切块,准备5颗红枣,10颗枸杞,5克陈皮,8克虫草花洗净备用
步骤/方式3
将处理好的排骨放入砂锅中,加入葱段、姜片,加入适量的水,开大火烧开,转中火炖15分钟。
步骤/方式4
清炖菌菇排骨的做法最简单?
材料:
蘑菇100克,排骨500克,排骨汤适量,香菜适量,生姜适量,葱适量,八角适量,盐适量,香油适量
做法步骤:
1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2.蘑菇洗净,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。
【原材料】排骨500g、小花菇30g、松茸30g、黑木耳20g、生姜、食盐、料酒;
【做法】
1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好,排骨用的是仔排,2根仔排差不多有500g,菌菇今天用了3种,小花菇、松茸和黑木耳
2、干的菌菇大约需要浸泡3小时,所以菌菇类可以提前浸泡,把准备好的菌菇放在一个大盆中,加入稍微多一点的冷水,放在一遍浸泡;
3、仔排清洗干净,放在一个大盆中,浸泡1小时左右,把仔排中的血水浸泡出来,能减少腥味;
原料排骨2斤,蘑菇300g。
1、将买来的排骨用清水泡出血水后洗净备用。
2、排骨下锅焯水,然后捞出备用。
3、排骨倒入砂锅,加入清水,料酒,葱结,姜片大火烧开。
4、蘑菇洗净切半备用,排骨烧50分钟左右后捞出葱姜。
做法用料:大排骨500克, 鲜蘑菇汤100克, 番茄100克。
辅料:绍酒15克, 精盐5克, 味精3克。
烹饪步骤:
1.将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
2.器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,
菌子炖排骨做法?
1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅;
2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅;
3、蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅;
4、姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可。
1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好,排骨用的是仔排,2根仔排差不多有500g,菌菇今天用了3种,小花菇、松茸和黑木耳,家里有其它菌菇的也可以用,这个没有限制;

2、干的菌菇大约需要浸泡3小时,所以菌菇类可以提前浸泡,把准备好的菌菇放在一个大盆中,加入稍微多一点的冷水,放在一遍浸泡;

3、仔排清洗干净,放在一个大盆中,浸泡1小时左右,把仔排中的血水浸泡出来,能减少腥味;

4、做菌菇排骨煲的辅料也很简单,稍微多一点的生姜去腥,少许红枣和枸杞;

5、排骨浸泡好之后,多清洗几遍,清洗掉多余的血水,能很好的去腥,清洗好之后你会发现排骨的颜色有些发白,处理好可以开始炖煮了;

清炖排骨蘑菇家常做法?
食材用料
排骨500克,香菇10朵,盐两勺,胡椒粉一勺,葱姜适量,干辣椒一个,花椒大料适量,生抽适量,老抽一小勺
做法步骤:
1/7准备食材
2/7香菇打上花刀
3/7排骨凉水下锅焯出血沫
4/7焯血沫的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开
5/7把葱姜花椒大料,生抽老抽盐,胡椒辣椒放入。大火烧开转小火褒一个半小时
6/7再放香菇继续褒一个小时关火
7/7香喷喷的蘑菇炖排骨出锅了
到此,以上就是小编对于排骨菌菇汤做法菌菇能吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨菌菇汤做法菌菇能吃吗的4点解答对大家有用。