大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水菌菇做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水菌菇做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。
野生干蘑菇凉拌做法？
材料:蘑菇80克，油5毫升，生抽3毫升，小香葱一小把
做法
1 把蘑菇清洗干净，去掉根部；
2 把小香葱清洗干净，切成小段。
3.锅中放水，烧开后，把蘑菇放进去煮上八分钟
4.八分钟后，把蘑菇捞出来，沥干水分备用
5.锅烧热后，放入油，接着用小火把葱炒出香味，最后把蘑菇、葱、油、生抽一起放入锅中混合一起，搅拌均匀，即可起锅开吃！
食材准备:白玉菇100克、海鲜菇100克、花生米80克、上海青80克、蒜子、小米椒、生抽3勺、香醋1勺、盐、食用油、芝麻油、白糖、味精
①我们把白玉菇和海鲜菇泡入水中，多次清洗后捞出来，挤干水分。去掉上海青的茎，只留叶子。把叶子泡入水中5分钟，搓洗干净后捞出来，切小块。
②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。保持菜色不变，减少营养流失。倒入白玉菇和海鲜菇，大火煮一会儿。待蘑菇煮到透明时倒入上海青的菜叶子一起焯水。
③当我们看到上海青的叶子颜色变深后就可以捞出来，用冷水冲洗一下，挤干水分，放入碗中。
④我们把花生米淘洗干净，沥干水分。锅中刷一层油，倒入花生米，开小火不停地翻炒。等我们听到花生米发出爆裂的声音后关掉火，继续翻炒一会儿。倒出花生米，放凉。
干茶树菇怎么凉拌？
食材用料：干茶树菇 (500g)，香葱 1根，大独蒜 1个，盐，鸡精，味精，胡椒粉，香油，老干妈各适量
方法/步骤
1，首先将干茶树菇泡发洗净，烧一锅开水（水能淹到菇即可），倒入茶树菇煮上10分钟关火。
2，把煮好的茶树菇涝起，装入盆里用冷水瓢一会儿（大约20分钟）。
3，香葱和蒜剁细，备用。
4，把茶树菇涝起，放入步骤3辅料，再依次放入盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油、老干妈。
5，拌匀净后装盘，一道香脆可口的凉拌茶树菇就做好了。
野外生菌怎么做好吃？
要做好吃的野外生菌，首先要确保采摘的菌类是安全无毒的。其次，要根据不同的菌类特点进行处理，如清洗、去皮、切片等。
接下来，可以选择炒、煮、烤等不同的烹饪方式，搭配适当的调料和配料，以突出菌类的鲜美味道。此外，注意烹饪时间不宜过长，以保持菌类的口感和营养。
最后，品尝时可以搭配其他食材，如肉类、蔬菜等，增加口感和营养价值。记得要遵循食品安全原则，确保食材新鲜、熟透，以保证食用安全。
食材：新鲜野生菌200克，香菜25克。调料油1大匙，酱油1／2大匙，白糖1小勺，精盐、鸡粉各1／3小勺，葱片、姜丝少许，淀粉适量。
做法：
1、新鲜蘑菇择洗净，切成厚片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切成16厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱片、姜丝炝锅，放入蘑菇片煸炒片刻，添少许汤，加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口味，翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡，淋明油，撒香菜段，出锅装钵即可
干炒法，即急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。这种方法特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为特色，调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放。
到此，以上就是小编对于水菌菇做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于水菌菇做法凉拌菜的3点解答对大家有用。