大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
菌菇豆腐汤是怎么做的?
1、主料:金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
2、辅料:食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。
3、瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用。
4、红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用。
5、葱段洗净;芫茜洗净待用。
答:菌菇豆腐汤的做法是:先将干蘑菇,泡发好,反复清洗干净后,去除水分备用,豆腐切成方块备用,锅中加油爆香葱姜末,放入菌菇,煸炒出香味儿,加盐,和水,烧开后放入豆腐,顿十分钟后,加入鸡精和香菜即可。
主料:水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克
调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
做法:
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成
菌菇豆腐汤是一道营养丰富,口感清淡鲜美的汤类菜肴。下面是一个简单的做法供您参考:
所需材料:
- 干香菇 3-4 朵
- 鲜蘑菇 200 克
- 新鲜豆腐 1 块(约 300 克)
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 清水或高汤 1500 毫升
- 盐适量
步骤:
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法?
主料:杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料:细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法:
步骤1材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
材:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,百合5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量
制作步骤:
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、百合,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。
清淡新鲜菌菇汤正宗做法如下
材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤:
1、蘑菇洗净,切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。
3、草菇洗净,一切二。
用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
海鲜香菇汤的做法有哪些?
食材:
鸡蛋2个、虾仁、豆腐、海鲜菇、香菇
法:
1.锅内加油,鸡蛋下入锅内煎至两面金黄,用铲子截成小块,下入蒜末炒香加入虾仁翻炒香
2.倒入热水煮开后加入豆腐、菌菇、香菇,加入适量盐调味,最后撒入葱花即可
辰颐菌菇汤做法?
蘑菇汤的做法:新鲜蘑菇200克。辅料:大料一整个,大葱一根,蒜3瓣,热水500毫升,白糖1汤匙,食盐2汤匙,胡椒粉一汤匙。
把鲜蘑菇撕成小片洗净,沥干,葱和蒜切成丁,备用。
把炒勺烧热倒入食用油,油热放入大料,然后放入葱和蒜煸出香味,加入蘑菇继续煸炒5分钟,加入食盐,再倒入热水煮至20分钟,再倒入白糖、胡椒粉,关火。好喝的蘑菇汤就做好了!
到此,以上就是小编对于菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的4点解答对大家有用。