大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
菌菇豆腐汤是怎么做的？
1、主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
2、辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。
3、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。
4、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。
5、葱段洗净；芫茜洗净待用。
答：菌菇豆腐汤的做法是：先将干蘑菇，泡发好，反复清洗干净后，去除水分备用，豆腐切成方块备用，锅中加油爆香葱姜末，放入菌菇，煸炒出香味儿，加盐，和水，烧开后放入豆腐，顿十分钟后，加入鸡精和香菜即可。
主料：水发蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克
调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
做法：
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成
菌菇豆腐汤是一道营养丰富，口感清淡鲜美的汤类菜肴。下面是一个简单的做法供您参考：
所需材料：
- 干香菇 3-4 朵
- 鲜蘑菇 200 克
- 新鲜豆腐 1 块（约 300 克）
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 清水或高汤 1500 毫升
- 盐适量
步骤：
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法？
主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法：
步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，百合5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量
制作步骤：
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、百合，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。
清淡新鲜菌菇汤正宗做法如下
材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤：
1、蘑菇洗净，切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。
3、草菇洗净，一切二。
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
海鲜香菇汤的做法有哪些？
食材：
鸡蛋2个、虾仁、豆腐、海鲜菇、香菇
法：
1．锅内加油，鸡蛋下入锅内煎至两面金黄，用铲子截成小块，下入蒜末炒香加入虾仁翻炒香
2．倒入热水煮开后加入豆腐、菌菇、香菇，加入适量盐调味，最后撒入葱花即可
辰颐菌菇汤做法？
蘑菇汤的做法：新鲜蘑菇200克。辅料:大料一整个，大葱一根，蒜3瓣，热水500毫升，白糖1汤匙，食盐2汤匙，胡椒粉一汤匙。
把鲜蘑菇撕成小片洗净，沥干，葱和蒜切成丁，备用。
把炒勺烧热倒入食用油，油热放入大料，然后放入葱和蒜煸出香味，加入蘑菇继续煸炒5分钟，加入食盐，再倒入热水煮至20分钟，再倒入白糖、胡椒粉，关火。好喝的蘑菇汤就做好了！
到此，以上就是小编对于菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇豆腐海鲜汤做法窍门的4点解答对大家有用。