大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇海鲜牛肉汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇海鲜牛肉汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛腩菌菇汤做法？
食材
牛腩
杏鲍菇
辅料
葱姜蒜
调料：酱油2大勺、盐、清水适量。
做法
1：牛腩洗净切成1cm大小的块、杏鲍菇洗净切成片。
2：锅中适量水，加入牛腩，姜片、葱段、料酒适量。
3：大火将水烧开，将牛腩焯水，捞出沥干。
1、白蘑菇冲洗干净，用清水泡发，备用。
2、小白菜洗净，牛肉切片，姜切片，葱切段备用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。
4、然后把去掉血水的牛肉，加入姜、葱一起加水，上火熬煮。
4、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
平菇牛肉汤家常做法？
主料
平菇350克 牛肉片300克 葱花适量 米辣椒几颗
辅料
玉米油10毫升 盐一勺 生抽适量 辣椒粉适量 醋适量
平菇牛肉片汤的做法步骤：
1 平菇掰开，洗干净沥干水分备用。米辣椒切断备用。
2 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入米辣椒大火煸炒。
3 倒入适量水，倒入平菇，加入醋，辣椒粉。适量盐，生抽。
4 大火烧开，倒入牛肉片。大火一分钟即可！
牛肉菌菇汤
这是我家乡的一道有名的汤品，牛肉嫩滑，汤汁浓郁，略带姜及胡椒粉的微辣，味道棒极了！
原料：牛肉、平菇、姜、葱白、花生油、生抽、胡椒粉、盐、木薯粉。
做法步骤：
第1步、备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
第2步、平菇洗净，撕成小块备用。
第3步、姜切成丝，葱白切成末。
食材
平菇适量，冷切牛排1块，香葱1根，生姜1块，生抽1勺，料酒1勺，少许淀粉，胡椒粉适量，盐
1勺
烹饪步骤
1，准备好所有的食材，冷切牛排用刀切片放入大碗中，加一勺料酒，一勺生抽，适量的胡椒粉，少许淀粉抓拌均匀，接着加入一勺食用油拌匀腌10分钟。
2，起锅烧油，放葱花和姜片爆香，接着加适量清水，放入牛肉煮至变色，加入炒好水的平菇煮两分钟。
出锅前放盐和胡椒粉，最后撒上葱花就可以出锅啦
如何做菌菇炖牛肉？
第1步、准备野生干香菇50克，香菇如硬币大小，这种香菇最适合炖肉。

第2步、多清洗几遍干香菇，接一盆清水把干香菇泡进去（泡好的香菇水不用倒，用来煮牛肉，可提前一晚上浸泡，第二天上午用）。

第3步、牛肉500克，用清水浸泡1个小时，期间换水2次，泡出血水去除肉腥味。

第4步、牛肉清洗干净切等大块状。

第5步、锅中放清水，牛肉块凉水下锅，加姜片，料酒去腥。

到此，以上就是小编对于菌菇海鲜牛肉汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇海鲜牛肉汤的做法的3点解答对大家有用。