大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于七彩菌菇汤炖鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍七彩菌菇汤炖鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
七彩菌菇煲竹丝鸡汤做法？
七彩菌菇用自来水冲洗干净，同时把竹丝也泡发一下再用温水泡发，泡发菌菇的水不能倒了，炖鸡汤用起来，也可以放些枸杞红枣菌汤味更香。
鸡要新鲜宰杀的老母鸡，这样汤味道更醇厚，清洗血水干净老母鸡放入砂锅，水开撇去浮沫，放入姜片，葱段倒入泡发的菌菇和竹丝和泡菌菇水小火炖两个小时，可以放盐调味，放入香菜，可以盛碗出锅，鲜美的七彩菌菇鸡汤走起
七彩菌菇鸽子汤做法？
原料：鸽子一只、山药一段、菌菇少许、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、菌菇洗净，山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。
七彩菌菇炖鸡可以放板栗吗？
七彩菌菇炖鸡可以放板栗。板栗和菌类一起炖鸡，味道更鲜美，营养更丰富，几种营养混在一起，对身体更好，更健康。
主料：鸡1000克
辅料
盐5克
葱10克 姜10克 香油5毫升 干菌菇50克 栗子仁50克
步骤1
鸡去掉内脏，处理干净
步骤2
斩成小块
步骤3
到此，以上就是小编对于七彩菌菇汤炖鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于七彩菌菇汤炖鸡的做法的3点解答对大家有用。