大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒菌菌菇的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒菌菌菇的做法的解答,让我们一起看看吧。
王刚炒平菇的家常做法?
【食材】:平菇500克、面粉半碗、盐2克、鸡蛋1枚、椒盐或孜然粉适量。
【具体做法】:
1、选择平菇时,不要挑选平菇伞盖开裂的,说明它不新鲜了;也不要选择伞盖过大的,说明它长老了。
2、把平菇一朵朵分开,再撕成一条条的,洗净后用力攥掉水分。这里一定要多攥几下,不然不容易炸的酥脆。
3、取半碗面粉,加入盐和适量清水,搅拌均匀至没有面疙瘩的粘稠状态。
用料:平菇适量、鸡蛋三个
步骤:1.平菇洗净撕成小块
2.准备适量葱花,一勺生抽半勺老抽一勺耗油;鸡蛋加适量盐打成液,热锅热油炒熟盛出备用
.3.热锅热油,下葱白炒香,加入平菇煸炒到软
4.平菇煸炒到软、加一勺生抽半勺老抽一勺耗油少许盐调味,(放盐注意尝味,生抽老抽都有咸味)
做法步骤:
1、准备食材:鲜平菇300克,鸡蛋1只。调料:精盐、胡椒粉、葱丝、生油。
2、将平菇去除杂质,清洗干净,切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
3、炒锅放油烧热,加入平菇丝、葱丝煸炒,加精盐、胡椒粉调味,把炒好的平菇丝放于锅边,再将鸡蛋炒熟,然后拌匀调味即成。
1/7 平菇撕开,洗净后沥干水。

2/7 葱、姜、蒜苗、干辣椒切细。

3/7 油烧热后放入葱姜和干辣椒炒香。

4/7 放入平菇,搅拌

5/7 炒软后放入适量盐,炒出水后放入蒜苗,生抽,继续炒。

菌包菇怎样炒?
1、杏鲍菇、香菇切片,红辣椒、青椒切小块,葱切小段,蒜拍碎。
2、热油锅,倒入蒜粒炒香。
3、将辣椒菌菇一起倒入锅中。
4、加适量料酒,翻炒均匀。
5、加适量水,盖上盖子稍焖一会。
6、汤汁收干,下入盐调味。
7、下入香葱翻炒均匀即可,盛入盘中即可享用。
炒黄菌家常做法?
桂东黄菌炒肉:准备桂东黄菌500克,肉片150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉片150克,煸炒至变色,然后再放入桂东黄菌500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。
炒黄菌是一道美味的家常菜,下面是一份简单易学的做法:
所需材料:
1.黄菌 200克
2.蒜末 适量
3.姜末 适量
4.青红椒 适量
5.盐 适量
6.鸡精 适量
7.生抽 适量
8.料酒 适量
到此,以上就是小编对于炒菌菌菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒菌菌菇的做法的3点解答对大家有用。