大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒菌菌菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒菌菌菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
王刚炒平菇的家常做法？
【食材】：平菇500克、面粉半碗、盐2克、鸡蛋1枚、椒盐或孜然粉适量。
【具体做法】：
1、选择平菇时，不要挑选平菇伞盖开裂的，说明它不新鲜了；也不要选择伞盖过大的，说明它长老了。
2、把平菇一朵朵分开，再撕成一条条的，洗净后用力攥掉水分。这里一定要多攥几下，不然不容易炸的酥脆。
3、取半碗面粉，加入盐和适量清水，搅拌均匀至没有面疙瘩的粘稠状态。
用料：平菇适量、鸡蛋三个
步骤：1.平菇洗净撕成小块
2.准备适量葱花，一勺生抽半勺老抽一勺耗油；鸡蛋加适量盐打成液，热锅热油炒熟盛出备用
.3.热锅热油，下葱白炒香，加入平菇煸炒到软
4.平菇煸炒到软、加一勺生抽半勺老抽一勺耗油少许盐调味，（放盐注意尝味，生抽老抽都有咸味）
做法步骤：
1、准备食材：鲜平菇300克，鸡蛋1只。调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。
2、将平菇去除杂质，清洗干净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
3、炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。
1/7 平菇撕开，洗净后沥干水。

2/7 葱、姜、蒜苗、干辣椒切细。

3/7 油烧热后放入葱姜和干辣椒炒香。

4/7 放入平菇，搅拌

5/7 炒软后放入适量盐，炒出水后放入蒜苗，生抽，继续炒。

菌包菇怎样炒？
1、杏鲍菇、香菇切片，红辣椒、青椒切小块，葱切小段，蒜拍碎。
2、热油锅，倒入蒜粒炒香。
3、将辣椒菌菇一起倒入锅中。
4、加适量料酒，翻炒均匀。
5、加适量水，盖上盖子稍焖一会。
6、汤汁收干，下入盐调味。
7、下入香葱翻炒均匀即可，盛入盘中即可享用。
炒黄菌家常做法？
桂东黄菌炒肉：准备桂东黄菌500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入桂东黄菌500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
炒黄菌是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：
所需材料：
1.黄菌 200克
2.蒜末 适量
3.姜末 适量
4.青红椒 适量
5.盐 适量
6.鸡精 适量
7.生抽 适量
8.料酒 适量
到此，以上就是小编对于炒菌菌菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒菌菌菇的做法的3点解答对大家有用。