大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇焖牛腩做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇焖牛腩做法的解答，让我们一起看看吧。
平菇牛肉汤家常做法？
主料
平菇350克 牛肉片300克 葱花适量 米辣椒几颗
辅料
玉米油10毫升 盐一勺 生抽适量 辣椒粉适量 醋适量
平菇牛肉片汤的做法步骤：
1 平菇掰开，洗干净沥干水分备用。米辣椒切断备用。
2 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入米辣椒大火煸炒。
3 倒入适量水，倒入平菇，加入醋，辣椒粉。适量盐，生抽。
4 大火烧开，倒入牛肉片。大火一分钟即可！
食材
平菇适量，冷切牛排1块，香葱1根，生姜1块，生抽1勺，料酒1勺，少许淀粉，胡椒粉适量，盐
1勺
烹饪步骤
1，准备好所有的食材，冷切牛排用刀切片放入大碗中，加一勺料酒，一勺生抽，适量的胡椒粉，少许淀粉抓拌均匀，接着加入一勺食用油拌匀腌10分钟。
2，起锅烧油，放葱花和姜片爆香，接着加适量清水，放入牛肉煮至变色，加入炒好水的平菇煮两分钟。
出锅前放盐和胡椒粉，最后撒上葱花就可以出锅啦
牛肉菌菇汤
这是我家乡的一道有名的汤品，牛肉嫩滑，汤汁浓郁，略带姜及胡椒粉的微辣，味道棒极了！
原料：牛肉、平菇、姜、葱白、花生油、生抽、胡椒粉、盐、木薯粉。
做法步骤：
第1步、备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
第2步、平菇洗净，撕成小块备用。
第3步、姜切成丝，葱白切成末。
菌菇汤的最佳搭配？
最佳的搭配就是小鸡炖蘑菇了，宰一只土鸡放上几粒红枣枸杞党参黄芪在放上蘑菇锅上一炖，又香又鲜。
还有排骨玉米蘑菇汤也很不错，上好的排骨加上鲜嫩的玉米再来点蘑菇，那味道上头。蘑菇炖牛腩也很不错不过加点西红柿味道会更好一些。
低脂低卡好喝不胖～气温骤降，天冷就要多喝汤！ 汤鲜味美好喝不胖，热乎乎的一碗下去，整个胃都是暖的，赶紧一起 get 吧～
食材
香菇3朵、海鲜菇1把、平菇1把、泡发耳1把、火腿1根、鸡蛋2个、葱、姜
做法
所有食材洗净切好，锅中烧开水，放入所有菌菇焯水2分钟捞出。鸡蛋煎熟切条。
2锅中少油，放姜丝炒香，放入所有菌菇类翻炒，加入一碗水煮开，加入火腿、鸡蛋条煮开，加盐、一点点白胡椒粉，撒葱花，完成 .
清淡牛肉片的家常做法？
清淡牛肉片的做法如下：
1. 准备300克左右的牛肉，使用牛上脑肉更加鲜嫩。
2. 将牛肉片加入姜丝、蒜末、黄酒、生抽、盐、白糖和玉米淀粉，腌制20分钟。
3. 准备芹菜和菌菇，切成适当的段，加入锅中煮出鲜味，加适量白糖提鲜。
4. 加入腌制好的牛肉片和芹菜，根据个人口味调整咸淡。
5. 起锅即可享用。
以上做法供您参考，也可以根据实际进行调整。
步骤：
准备食材：滑菇150克、牛肉100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。
滑子菇洗净备用。
牛肉洗净切片。
姜切片。小葱切葱花。锅中烧热水，放入牛肉、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
砂锅内倒入牛肉、滑菇、姜片加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
接着加入盐、鸡精调味。
最后撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于菌菇焖牛腩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇焖牛腩做法的3点解答对大家有用。