大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇味精各种做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇味精各种做法的解答，让我们一起看看吧。
七种干菌菇煲汤的做法？
食材:干白蘑菇180克、蚝油1勺、酱油1勺、味精少许、白糖3克、黄酒半勺、黑胡椒粉3克、洋葱半个、彩椒2个
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
主料
排骨500g 干菇30g
辅料
油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香叶适量 桂皮适量 白果适量
制作步骤
1.食材准备好
2.干蘑菇适量
3.先将干蘑菇用温水泡发
4.排骨过水焯一下
5.葱姜切好还有调味料备好
七种干菌菇煲汤做法
首先把干蘑菇用温水泡开备用。
然后把锅烧开加油放入葱姜蒜炒出味道来，在放入加工好的蘑菇炒一下。加水开始煮汤。十分钟后加入鸡蛋。菠菜食盐就可以了。
香菇
1、主料：干蘑菇200g、脊骨500g、红枣50g
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。
3、脊骨洗净。
4、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法？
主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法：
步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
01将蘑菇去根蒂撕成小块。
02坐锅烧水，（水能没过蘑菇即可）开锅后，倒入撕好的蘑菇。再次开锅后三分钟左右捞出。
03将捞出的蘑菇放入盆中，加凉水后捞出攥干备用。
04将鸡蛋破壳倒入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
05坐锅，在锅中倒油少许，油热后加葱姜，翻炒，加蘑菇，翻炒，加水。
06开锅后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。（边搅拌边倒)
07加盐，加味精，开锅后即可。
1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。
2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。
3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。
材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，百合5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量
制作步骤：
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、百合，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。
七彩菌菇汤不放肉的做法？
首先，准备好七彩菌菇，比如金针菇、平菇、杏鲍菇、香菇等，洗净切片备用。
将适量的油热锅，放入姜蒜爆香，加入菌菇翻炒至出水。
再加入适量的水，放入盐、胡椒粉、味精等调味料煮开，最后加入适量的蛋花搅拌均匀即可。这道菜汤清爽可口、营养丰富，而且不需要加入肉类，适合素食主义者食用。
红烧菌菇最正宗的做法？
将蘑菇切片，准备好木耳4朵，适量肉片。
将肉片炒熟备用。
油锅热了以后，将口蘑和木耳倒入翻炒，至蘑菇微微起焦。
加入两小勺生抽和一勺蚝油，将肉片倒入锅中，翻炒均匀。
撒上葱花，起锅装盘。
到此，以上就是小编对于菌菇味精各种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇味精各种做法的4点解答对大家有用。