大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇肥牛麻辣汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇肥牛麻辣汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
麻辣烫的汤简单做法？
麻辣烫经典家庭配方的做法步骤
1.热锅下牛油。没有牛油可以用普通食用油代替。
2.烧到六成热，下豆瓣酱，小火炒香，炒出红油。
3.加姜蒜末炒香。
4.再加干辣椒、豆豉、冰糖、醪糟、桂皮、草果、花椒、丁香和胡椒，小火慢慢炒，炒到香酥，做成麻辣烫底料。
5.准备高汤，可以用家里做的排骨汤、鸡汤。
6.将底料放到汤里煮开。
7.准备配菜：鱼糕。
8.准备配菜：鱼丸。
9.准备配菜：青菜。
说起这麻辣烫，让人第一个想到的应该就算是“杨国福”了，无论是被大家熟知的程度，还是相比其他品牌麻辣烫的味道，可以算是麻辣烫品牌中相对比较受欢迎的一个，甚至把一碗麻辣烫已经卖到了国外，即便在遥远的悉尼，你都可以痛快的品尝一顿家乡的麻辣烫，就这一点，探险家也是佩服的五体投地了！
【首先准备食材】
爱吃的青菜，各种虾丸，鱼丸，肥牛，粉条等等。
【然后准备调味料】
小葱，生姜，大蒜，豆瓣酱，火锅底料，白酒，奶粉。
【做法步骤如下】
①起锅烧油，油温6成热下入葱段，姜片，蒜片爆香锅底。
②然后加入一大勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油。
③重点来了，炒出红油之后，倒上两勺白酒，倒白酒的目的是为了让汤底增香，汤底味道更醇厚。
④然后加入一大碗清水。
先准备一些葱姜蒜，火锅底料，牛奶，调的芝麻酱，开火热油，油温六成热，放入葱姜蒜爆香，再放入火锅底料，化开之后加入适量的水，水煮开之后加入牛奶，煮开，捞出料渣，放鸡精，盐，蒜末，生抽少许，糖，还有麻油，煮上喜欢吃的丸子和比较不易熟的菜，蘑菇啥的，最后下容易熟的菜，淋上调好的芝麻酱，搅拌菜煮熟就可以出锅了！
佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽 豆瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚 用油：猪油，牛油，菜仔油 。
制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成 辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有） 佐味：蒜泥或麻油调和汁 热炒。
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牛肉菌菇汤怎么做？
用料
菌菇
扇贝
牛肉卷
料酒
牛肉菌菇汤的做法
用黄油煎牛肉卷 煎至滋滋冒泡香喷喷
加入所有材料 加水 加料酒 开煮！
煮个20分钟 加点盐 差不多就可以了 喜欢味浓也可以多煮一会儿
小贴士
1.准备材料：牛肉块、磨菇、平菇（或其他蘑菇）、洋葱、生姜、大葱、盐、胡椒粉、料酒、清水。
2.将牛肉块用清水洗净，放入开水中焯水，直到牛肉颜色变白，捞出备用。
3.磨菇和平菇切成小块，洋葱和生姜切成薄片，大葱切成段。
4.热锅加油，将洋葱和生姜煸炒至香味散发。
5.放入牛肉块，加适量料酒，煸炒至牛肉变色。
菌菇炖牛肉详细做法？
1.准备好牛肉（用凉水泡两小时）泡出血水。
2.切块，焯水，沥干水份备用。
3.准备好小料。
4.香菇三朵，胡萝卜一点点。
5.起锅加热加油，除去小辣椒其他都放进去。
6.炒出香味之后放肉，放生抽，老抽继续翻炒。
7.在放胡萝卜丁和香菇，继续翻炒。
8.翻炒2～3分钟然后加适量的水，开炖。
9.出锅前加适量的盐再撒上香菜叶装饰一下。
到此，以上就是小编对于菌菇肥牛麻辣汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇肥牛麻辣汤做法大全的3点解答对大家有用。