大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇豆腐汤的上海做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇豆腐汤的上海做法大全的解答，让我们一起看看吧。
四种豆腐汤的做法？
原料
鲜菱角500克，豆腐500克，猪肉末150克。水发木耳50克。鲜汤750克，精盐、味精、料酒、熟猪油、香油各适量，葱末、姜末各10克。
做法
1．将菱角去壳洗净；豆腐切成约1厘米见方的丁，在开水中氽烫至浮起后捞出待用；水发木耳洗净，待用。
2·锅中放入熟猪油烧热，放入猪肉末与葱、姜末煸炒，放入鲜汤和菱角，烧开。
3．至菱角肉熟，放入豆腐丁、木耳和所有调料，再烧开后起锅即可。
材料：西红柿3个，金针菇1把，豆腐1块，油少许，盐适量，水适量，香葱少许
制作过程：
1. 西红柿、金针菇清洗干净，豆腐切2公分左右的块；
2. 西红柿切小块，如果想去皮可以在顶部划十字花刀，入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮；金针菇切掉底部老根，分成小撮；
3. 炒锅中倒适量水煮开，将金针菇入水中煮30秒，变软捞出；
4. 另起锅，倒少许油，将西红柿入锅翻炒出浓稠；
5. 倒适量热水煮开，再把豆腐块入锅中；
6. 盖上盖子中小火焖煮5分钟，中途无需翻动；
7. 撒适量盐混合均匀，再将焯过水的金针菇入汤中，略搅拌出锅，撒少许香葱增色添香。
蘑菇豆腐裙带汤的最佳做法？
用料：虾仁、裙带菜、豆腐、蟹味菇、鸡蛋、盐、葱、姜、胡椒粉
做法：
1.大虾去壳去虾线洗净、蟹味菇菇切小段、裙带菜清水泡发切小块、豆腐切小块，鸡蛋打散备用。
2.热锅放入少许油，葱花姜片爆香，放虾仁炒至变色，接着放裙带菜和蟹味菇翻炒，加适量开水。
3.开锅放入切好的豆腐，适量盐，少许胡椒粉，等再次开锅后淋入蛋液。
4.美味的裙带菜菌菇虾仁豆腐汤就完成了。
1、准备好的食材。
2、准备好的食材。豆腐切块，裙带菜切小块。3、锅中加油加葱姜。
4、加水。5、水开加豆腐放入虾皮 五香粉 酱油 盐。
6、当如裙带菜。7、撒香菜出锅。
菌汤的配料都有什么？
菌汤的配料都有什
主料：鲜虾150g、豆腐300g、菌菇100g、辅料油适量、盐适量、冬菜适量、葱适量。
步骤：
1.备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。
2.汤锅加水煮开。将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。
3.煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。加适量细盐调味。
1、食材准备菌菇100g，姜5g，香菇50g，盐5g，生抽5g，陈醋5g，葱5g，鸡蛋1个。
2、菌菇、香菇切小块，姜切丝，葱切片。
3、将鸡蛋液淋入锅中，加入菌菇、香菇，大火煮沸即可出锅。
4、1.食材准备菌菇100g，姜5g，香菇50g，盐5g，生抽5g，陈醋5g，葱5g，鸡蛋1个。
2.菌菇、香菇切小块，姜切丝，葱切片。
3.将鸡蛋液淋入锅中，加入菌菇、香菇，大火煮沸。
菌汤的配料有：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克、盐少许、姜葱适量、油少许
一、准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇。
二、煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。
三、选择“速热”模式两分钟爆香。
各种菌菇，如白玉菇、香菇等。在这里介绍菌汤的做法：主料：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克。辅料：盐5克、姜葱适量、油少许。
一、准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇，菌菇按照自己的喜好搭配也可。
二、将菌菇切制成片。
三、在锅的内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。
四、选择“速热”模式两分钟爆香。
五、将切好的菌菇倒入内胆，加入适量水，水量和食材齐平为好。
六、选择电饭锅的“煲汤”模式。
七、程序结束，开盖调入适量盐调味，即可食用。
到此，以上就是小编对于菌菇豆腐汤的上海做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇豆腐汤的上海做法大全的3点解答对大家有用。