大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇牛尾巴炖汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇牛尾巴炖汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
松茸煲汤的正确方法？
文昌鸡 半只、香菇 2~3朵、竹荪 3~4朵、松茸 4~5朵、新鲜虫草花 40克、红枣 2~3颗、枸杞 10颗、姜 2片、盐 适量/可不放
做法步骤
步骤 1
先用热水泡一下菌菇 一是泡掉灰尘沙子 二是因为干货泡软了煮起来更好喝
步骤 2
1、松茸轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、松茸用手分开成细条，也不用太细。
3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
材料
主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；
辅料：生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量
步骤
1.新鲜羊后腿肉洗净，切成3CM见方的块儿，生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备
主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗；辅料：姜适量、盐适量、新会陈皮适量；
1、松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。；
2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。；
3、用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。；
4、锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。；
炒猪八件的做法？
主要由猪身上以下八个部位构成：猪心、猪腰、猪舌头、猪大肠、猪小肠、猪颈肉、猪肚、猪肺。
特点：脆酥油嫩、别具风味。
做法：
1、将清洗好的食材切好，有的切成段，有的切成片、有的切成条，还有的要切成花。猪颈肉、猪腰切花，大肠、小肠切段，猪心、猪肺、猪舌头切片，猪肚切成条。
2、将八种不同的原料，除猪舌头外，下锅淖水，猪舌头过油即可；
原料
猪腰子....1只
猪心.....半只
猪肚头....半个
猪耳朵....1只
猪唇...100克
猪舌.....1条
猪尾.....二根
猪大肠头..200克
整葱.....30克
步骤 1
木耳提前泡发，胡萝卜切半圆片，玉米笋切三等分，杏鲍菇切片。
步骤 2
锅内热油，加入小茴香籽，炒香后依次加入胡萝卜，木耳，菌菇，玉米笋，银杏，荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。
步骤 3
space
起锅前，勾芡。
爆炒猪八珍做法？
步骤 1
木耳提前泡发，胡萝卜切半圆片，玉米笋切三等分，杏鲍菇切片。
步骤 2
锅内热油，加入小茴香籽，炒香后依次加入胡萝卜，木耳，菌菇，玉米笋，银杏，荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。
步骤 3
space
起锅前，勾芡。
煲汤的有什么鱼？
其实呢在煲汤这方面我最常做的就是—【 鲫鱼豆腐汤，三文鱼头汤，】这是我最拿手的，其它鱼的话没尝试过煲汤，但平日也还是会有其他吃法的。
首先简单说下鲫鱼豆腐汤的做法吧↓
1、豆腐用刀改成小块
2、把整条鱼处理好洗净、锅中倒油、放入姜片把鱼稍稍的煎至两面黄就可以。（提示一下 : 煎鱼前在锅底放上半小勺盐这样就不会黏锅，鱼的表皮也不会被破坏）
3、鱼煎好后加入适量“开水”，（开水的目的就是待汤出锅后它是呈奶白色的味道也更鲜）再把提前准备好的豆腐加进去
4、最后根据自己的口味加入各种调料即可，煮至3～5分钟左右再撒上葱段就可出锅品尝了。
其次就是说说三文鱼头汤的做法吧↓
1、把三文鱼头处理好清洗干净后分成两半，这样更入味，再依次加入—生姜、盐、生抽、耗油、料酒、白糖腌制10分钟尚可
2、剥点大蒜备用，再准备一个砂锅
3、砂锅倒油将蒜爆炒一下再把腌制好的鱼头放进去，加入适量清水放进葱结；大火烧开转小火熬制8分钟即可出锅享受了。
到此，以上就是小编对于菌菇牛尾巴炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇牛尾巴炖汤的做法的4点解答对大家有用。