大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炖排骨豆腐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇炖排骨豆腐的解答,让我们一起看看吧。
豆腐炖香菇肉的做法?
主料
豆腐400g
辅料
香菇10克,杏鲍菇20克,猪瘦肉150克,葱1条,油40克,盐适量,胡椒粉少许
做法步骤:
1. 把各种配料切丁。
2. 锅加热,放入油和葱茎煎香,加入香菇,杏鲍菇,猪肉炒香,加入水,放入白豆腐,调入盐,慢炖至入味熟稔。
3. 洒上胡椒粉,勾芡,淋入明油出锅装盘洒上葱花。
主料:豆腐1块 肉末50克 香菇5朵
辅料:小葱适量 干辣椒适量 酱油适量 姜末适量 胡椒粉适量 淀粉适量 辣椒油适量 油盐适量
制作工艺:
香菇肉沫豆腐总共有12个制作步骤:
1.准备好原材料;
2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;
3.准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料;
4.烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒
5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;
6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;
1.豆腐200克,切正方形簿片,放入热锅中,煎至两面微黄,捞出,控油,备用。
2.干香菇洗净,冷水泡发,备用。
3.自制或购买的肉丸,一切四开,备用。
4.香菜取梗,切小段,备用。
5.葱姜碎准备好。
6.热锅上油,炒香葱姜碎。
7.将煎好的豆腐片放入。
8.放入泡好的香菇,并将泡香菇的水倒入。
9.加入生抽,炒匀。
10.倒入肉丸,盖锅炖十分钟。
香菇老豆腐汤做法?
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法
1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。
用料
豆腐1块香菇 3-5朵淀粉 克若干姜 3片蒜 3瓣葱 1根瘦肉 若干克
步骤
步骤 1
备好菜品洗净
步骤 2
将豆腐切成块,瘦肉切成小块,香菇切成片,淀粉勾芡用
步骤 3
热锅热油放姜蒜,翻炒溢出香味后放瘦肉和香菇片
步骤 4
准备食材:老豆腐一块,香菇3朵,绿豆芽适量,西红柿一个,葱花,姜木,盐,鸡粉,生抽,蚝油,酱油,香油,水淀粉
1.先把老豆腐切片,再切成丁,大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。
2.香菇洗净切成条。
3.西红柿切成小滚刀块,绿豆芽清洗一下。
4.起锅倒油,油热下入西红柿炒出汤汁。
香菇清炖豆腐的做法?
步骤1

首先将香菇去根,切块,豆腐切块,姜切成姜米,葱切成葱花。
步骤2

锅中放入油,下入姜米、葱,煸香后,将香菇倒入锅中,翻炒至香味溢出后,加入适量温水、适量生抽、蚝油、少许白糖拌均匀,盖上锅盖焖两分钟。
香菇豆腐汤的做法?
材料:香菇200g,猪肉75g,豆腐100g
生姜5g,酒适量,鸡精适量,盐适量
小葱适量,油适量
做法:
1. 锅里放油和姜,用中火加热,加入猪肉炒香。
2. 待猪肉变色后,加入香菇翻炒,加盐继续翻炒。加入少许酒。
3.加水,盖上锅盖炖。当蒸汽顶锅盖时,转小火,再炖5分钟
4.加入已经切成小块的豆腐,放入鸡精慢慢调整味道即可。
食材:豆腐、香菇、芹菜、葱、生姜、盐、鸡精。
做法:
1.准备食材。嫩豆腐切丝,芹菜切小段,香菇切丁。
2.起锅烧油,下葱姜爆香。
3.倒入香菇丁,翻炒出香味。
4.倒入适量清水,大火烧开。
5.水开后倒入豆腐。
6.再次烧开后,加1匙盐,半匙鸡精调味。
7.撒上芹菜段即可。
到此,以上就是小编对于香菇炖排骨豆腐的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炖排骨豆腐的4点解答对大家有用。