大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇配什么菜做素饺子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇配什么菜做素饺子的解答,让我们一起看看吧。
香菇素馅饺子怎么做?
食材:香菇六个,胡萝卜一根,豆黑木耳5克,鸡蛋四个,饺子皮450克,香葱两根,生姜15克。
做法:香菇去根洗净,放开水锅中煮二十秒捞出,放凉切成小丁。胡萝卜切丝,开水锅中汆烫一下捞出,过凉水后沥干剁碎。黑木耳冷水泡发半个小时,洗净切碎。香葱、生姜洗净切末。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。起锅热油,油温七八成倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌抖散成小块关火,放凉后盛出。
把香菇丁、剁碎的胡萝卜、木耳、香葱、鸡蛋碎一起放入盆中,加适量精盐、白糖、十三香、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油,搅拌均匀。
取饺子皮放入拌好的香菇馅料,全部包好饺子,放入锅中煮开,加两三次冷水,烧开后即可出锅食用。
香菇素馅饺子怎么做?
东北人喜欢吃饺子,比如芹菜肉馅,韭菜肉馅,白菜猪肉馅,香菇素馅等。饺子的做法基本都是一样的,首先把面揉好,放在一边醒下,将洗好的香菇切成丁,然后热水中煮七层熟捞出冷水投一下在攥干,放猪油(猪油香提味)、葱花、十三香味精调料,调匀即可。
将葱、姜切末,倒入酱油,料酒,白糖,加入热油爆香。
待凉后加入虾仁(我买的小虾自己拨的),腌制半小时。
将香菇焯水,放入搅肉机里搅拌成香菇泥备用。香菜切末备用。
最后先加盐拌匀,再加入香菇,香菜搅拌均匀,如果干就少量加点水。
然后,和面擀饺子皮,包饺子,就可以下饺子啦。
食材:香菇六个,胡萝卜一根,豆黑木耳5克,鸡蛋四个,饺子皮450克,香葱两根,生姜15克。
做法:香菇去根洗净,放开水锅中煮二十秒捞出,放凉切成小丁。胡萝卜切丝,开水锅中汆烫一下捞出,过凉水后沥干剁碎。黑木耳冷水泡发半个小时,洗净切碎。香葱、生姜洗净切末。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。起锅热油,油温七八成倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌抖散成小块关火,放凉后盛出。
把香菇丁、剁碎的胡萝卜、木耳、香葱、鸡蛋碎一起放入盆中,加适量精盐、白糖、十三香、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油,搅拌均匀。
取饺子皮放入拌好的香菇馅料,全部包好饺子,放入锅中煮开,加两三次冷水,烧开后即可出锅食用。
准备材料:小白菜 300g、豆腐干 200g、香菇 50g、食盐 适量、调和油 适量。
1、首先把准备好的香菇浸泡水中60分钟。
2、然后使用菜刀把豆干切好,放入盘中。
3、接着使用菜刀把香菇切末,放入豆干里。
4、使用菜刀把青菜切末,加入馅料里。
5、盆中加入准备好的盐,油,鸡精,用筷子拌匀,香菇素馅馅料就完成了。
香菇素饺子做法?
- 香菇 200克
- 素肉馅 200克
- 白菜叶子 100克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
1、韭菜洗干净控干水分,切碎备用。
2、粉丝泡软切碎备用;豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用;鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用;虾米切碎;香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香花椒,捞出炸过的花椒,放入葱姜碎爆香后放置片刻。待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀,加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎,然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可。
到此,以上就是小编对于香菇配什么菜做素饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇配什么菜做素饺子的3点解答对大家有用。