大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇海参的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇海参的做法的解答，让我们一起看看吧。
海参炖香菇的做法？
海参炖香菇是一道美味健康的菜肴。下面是制作海参炖香菇的一般做法：
食材:
- 海参：适量
- 干香菇：适量
- 鸡汤或高汤：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
海香菇和海参区别？
含热量不同。
因为海参每100克海参含热量78千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质。海鲜菇每100克海鲜菇含热量19千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
1、外观不同：
海香菇形态特征是一种固著性的海参，身体肥短红褐色有些丑陋，像茄子一样，表面光滑没有刺。
海参体呈圆筒状，一般粗细、形状、大小会随着种类不同而有很大的差别，一般好的海参皮质清晰、颜色自然，主要分为黑色、棕色、灰色，外观呈现为淡白色，常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足。
2、口感不同：
海香菇泡发后口感不是很好，会有点发苦的感觉，所以很少有人喜欢吃海香菇。
泡发好的优质海参，弹性比较高，口感软糯，吃起来有弹滑爽口的感觉，海参很容易咬断嚼烂，不会因为有韧性而不易咀嚼。
到此，以上就是小编对于香菇海参的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇海参的做法的2点解答对大家有用。