大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇油菜怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇油菜怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
香菇油菜怎么做好吃?
原料:油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤:
第1步、油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)
食材:香菇 、 油菜 、 丸子 、 生抽 、 蒜
烹饪步骤
1.油菜香菇洗净改刀,蒜切沫
2.锅里放油,油热后倒入香菇和丸子翻炒几下,倒入油菜继续翻炒
3.香菇变软后倒入生抽和料酒翻炒
4.由于生抽的量多些,丸子又是咸口的,所以我们无需再放盐
5.将水淀粉和蒜沫放入翻炒至浓稠即可出锅
香菇油菜怎么做好吃如何?
1、把油菜分成用清水洗净,去掉水分,把香菇也洗好,再切成小丁的样子,把大蒜去皮以后制成蒜泥。
2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制,炒到断生以后加入少量食用盐炒匀,然后取出摆放在盘子中。
3、重新起锅放油,把蒜泥放入炒出香气,然后再把香菇丁放入炒制,炒匀以后加入白糖和蚝油,然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味,调匀以后把香菇炒熟,然后取出盛入到盘子里的油菜上面,自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。
4、制作香菇炒油菜时,最好选择新鲜的香菇,如果没有也可以用干香菇代替,但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡,泡发以后再把水去掉,用清水洗好,然后才能切丁炒制。
食材清单
香菇 7朵 、 油菜 6棵 、 色拉油 适量 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/4
干香菇用水泡发,洗净,泡发香菇的水留着,备用。油菜洗净,一劈为二。锅里放水置火上,水开后,放点盐,把油菜焯一下,捞出沥干水分,摆入盘子里。再把香菇放水里,焯一下,捞出。
步骤2/4
锅里放油置火上,油6成热,放入香菇,蚝油,少许盐
步骤3/4
香菇油菜最好吃的做法香菇油菜怎么做?
食材清单
香菇 6个 、 油菜 6颗 、 色拉油 适量 、 老抽 适量 、 玉米淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/7
香菇洗净,去蒂,切成薄片
步骤2/7
油菜洗净,去蒂
步骤3/7
1/11 准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。

2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 锅中烧开水,倒入油菜焯水,至变软变色捞出放入凉水中。
香菇油菜最好吃的做法如下
油菜3棵,香菇半斤,欣和酱油2大匙,蚝油1匙
做法
1、油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里。
2、中火,少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
油菜香菇怎么做好吃?
要做好吃的油菜香菇,首先要准备新鲜的油菜和香菇。将油菜洗净切段,香菇洗净切片备用。
接下来,热锅加入适量的植物油,放入蒜末煸炒出香味,然后加入香菇翻炒至变软。
接着,将油菜放入锅中翻炒均匀,再加入适量的盐和鸡精进行调味。
最后,加入少许清水煮熟,即可出锅享用。这样做出来的油菜香菇色香味俱佳,油菜的脆嫩与香菇的鲜美相互融合,口感丰富美味。
到此,以上就是小编对于香菇油菜怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇油菜怎么做好吃的4点解答对大家有用。