大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿油菜香菇面汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西红柿油菜香菇面汤的解答,让我们一起看看吧。
香菇油菜西红柿的家常做法?
主料
油菜50g
香菇2朵番茄酱2个 面粉300g鸡蛋1个
辅料
调和油适量
食盐适量花椒粉适量 生抽适量味精适量 洋葱适量胡萝卜1/2个
步骤1
面粉里打入一个鸡蛋,加水揉成面团
步骤2
先把香菇泡发好后煮一下出个水后,切成丝丝,把西红柿和油菜洗干净,西红柿切成片,油菜切成段,然后锅里放油油温热后,倒入西红柿炒,炒的时候放酱油姜丝大蒜片,西红柿炒个七分熟的时候放入香菇一起炒,炒个九分熟的时候,放入油菜一起炒,炒熟后放一点盐和葱花就可以了。
面汤菜的家常做法?
以下是面汤菜做法步骤
1、用料:面汤菜1份、蒜5瓣、味极鲜4勺、醋7勺、耗油5克。
2、将面汤菜多洗几遍,一定要洗干净。
3、水开之后放入面汤菜焯水,水开就行。
4、焯水后捞出放凉,稍微攥一下水。
5、将蒜拍成末大点也没事,放入味极鲜、醋、耗油。
6、将调好的凉拌料倒在已经凉了的面汤菜上搅拌均匀即可。
1.先将面汤菜清洗干净,它根部的泥土较多,很难清洗干净,可以用刮皮刀削一削,削得干净一些。
然后起锅加水,水烧开后先加入一勺盐增加底味,然后放入面汤菜焯水,一般的野菜中都含有草酸,焯水可以有效去除草酸,大约焯水1分钟后,捞出过凉开水。
2.焯水后的面汤菜把根部切下来,装入盘中留着蘸酱吃,特别开胃!
叶子抖散后放入大碗中,加入一勺盐、适量的胡椒粉调味,搅拌均匀后再加入适量的食用油继续搅拌均匀,加食用油的目的,一是为了锁住营养和水分,二是蒸的时候,面汤菜会比较散,不会粘连在一起。
然后再加入两勺玉米面,搅匀后再分少量多次加入面粉,如果家里有条件,加点豆面粉一起蒸,味道是最棒的,最后将面汤菜搅拌至松松散散的,且每根菜上都均匀地挂上面粉就可以了。
3.起锅加水,笼屉内放入打湿的笼布,然后将汤菜抖散摆入蒸屉中,盖上锅盖,大火烧开后再蒸8分钟。
4.时间到了后开锅,此时便会有浓浓的香味扑鼻而来,将面汤菜取出装盘,上面撒上剁细的蒜末,再倒一点生抽,加少许米醋和香油,搅拌均匀后便可开吃了,太香了!
西红柿油菜汤做法?
所需食材:西红柿2个、油菜2颗、鸡蛋一个、面片适量
制作方法:
1:首先洗净的小油菜切成小段放入盘中备用,西红柿切碎成西红柿丁,放入盘中备用
2:然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋,用筷子把它们充分搅散备用
3:锅中烧油,油热后下入葱花和蒜片,炒香后下入我们切好的西红柿丁
4:等到西红柿炒出汤汁后,往里面加入适量的清水,用开水最好,煮的快些
5:再加入2克盐,1克鸡精,2克十三香,10克生抽调味,再少放一些番茄酱,汤汁,放入面片
6:大火煮两分钟,放入我们切好的小油菜,煮至油菜断生后,然后淋入提前搅散的鸡蛋液,等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅。
西红柿油菜汤的做法:
1.番茄放入热水中烧烫,去掉皮后切成小块,油菜洗净备用。
2.锅内入少许植物油烧至7成热,放入番茄翻炒至糊状,期间可以加些水防止炒糊。
3.入油菜快速翻炒。
4.加入适量清水煮沸后调入盐和鸡汁即可。
食材清单
西红柿 2个 、 水适 适量 、 鸡蛋 2个 、 油菜 1颗 、 小葱 1根 、 食用油 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
步骤1
小葱切成葱花,西红柿切成滚刀块,鸡蛋两个
步骤2
加入少许食用油,葱花爆香
步骤3
到此,以上就是小编对于西红柿油菜香菇面汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿油菜香菇面汤的3点解答对大家有用。