大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇饺子怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇饺子怎么做的解答，让我们一起看看吧。
香菇水饺的做法？
主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。
调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。
1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。
2、香菇挤干水分，切成小丁。
3、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
1. 生姜花椒用开水浸泡一会 ，肉馅中加入鸡蛋生抽蚝油，分次加入生姜水，顺时针搅拌。
2. 准备饺子皮，包入馅料即可。
3.锅中烧开水加入饺子煮沸，点三次冷水，煮沸即可。
4. 汤碗中加入葱花盐芝麻油，少许生抽。
5.加入饺子。
香菇饺子怎样做？
主料：干香菇10朵左右，肉馅500克，广东菜心250~300克。
配料：盐，生抽，姜末，花椒粉，花生粉，食用油。
制作步骤
1、把干香菇冲洗一下，用室内常温水发泡，一般发泡约30分钟，中途换2~3次水。
2、发泡好的干香菇用手稍微捏一下水分， 切成细条，再剁碎，剁得越碎越好。
3、广东菜心洗干净，锅里水烧开，放入菜心焯水约1分钟，捞出菜心，快速用凉水过一下。
4、把菜心切碎，这个菜馅的大小随意，把菜汁挤到碗里，待用。
5、少许生姜剁碎，放入菜汁里，再放入盐、生抽、花椒粉、食用油，搅拌匀。
香菇水饺怎么做好吃？
放这3种调料，1.花椒水。去腥，还起到打水的作用，使肉馅松软，口感更佳。
（一般在和饺子馅之前两三小时左右。取15克左右的花椒，用大火煮开，煮开后不要开盖，焖上两个小时变凉。这个时候的花椒水味道最浓郁，没有它绝对不行）
2.白糖，它起到提鲜的作用，口感更丰富。
3.香油，调出的馅特别香。
到此，以上就是小编对于香菇饺子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇饺子怎么做的3点解答对大家有用。