大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常的香菇油菜怎么做？
做法
1/11 准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。
2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。
3/11 香菇去掉根部。
4/11 锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。
5/11 再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。
6/11 起锅烧油，然后加入葱姜蒜末，慢炒煸香。
7/11 加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。
8/11 再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。
9/11 可以将油菜做点装饰然后摆盘。
食材清单
油菜 400克 、 香菇 6-8个 、 蒜 3瓣 、 油 2-3汤匙 、 淀粉 1-2勺 、 耗油 2勺
烹饪步骤
步骤1/6
水 烧开放少许盐。下油菜 大约1～2分钟。变了颜色就可以捞出装盘。
步骤2/6
不用刻意摆盘 平铺即可。
步骤3/6
到此，以上就是小编对于香菇油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇油麦菜的做法的1点解答对大家有用。