大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇放了几天还能吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇放了几天还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
香菇能放几天？
香菇由于储存条件的不同，香菇种类的不同，放多久会变质不能食用，没有固定的时间。建议在存放香菇时避免阳光直射，可以温度适当低一些，这样可以存放更长的时间。
香菇属于比较常见的食材，味道效果也很鲜美。我们在食用香菇前需要用水将香菇进行浸泡，一般可以采取温水浸泡的方式，通常可以更快的让香菇产生饱满的状态，食用效果也更佳。也可以在泡香菇时放一些白糖，这样可以起到更好的烹饪效果。
香菇不建议长期保存，可能因为存放原因时间过久而造成香菇营养成分的破坏。在食用前也可以闻一闻香菇有没有异味，如果出现异味，建议不能再食用了。
香菇放几天伞盖变平还能吃嘛？
能吃。
蘑菇伞的背面开了，呈现黑色，就表明口蘑已经老了，口感不是那么好了。但还是可以吃的。
口蘑含有丰富的维生素A、维生素B1Q、维生素B2、维生素Ca和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量。
香菇太多吃不完怎么放几天能吃吗？
盐水浸泡
将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
清水浸泡
将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
香菇买得过多，一时吃不过来，有些人担心这样的香菇不能食用，其实，只要保存完好，没有出现发霉、腐烂、变质等现象，放了几天的香菇是可以食用的。
香菇可以放冰箱多久？
可以吃的，不会中毒。
新鲜香菇的保存
新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5～7天，但由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2～4次中介商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短。
1．短期保存方法
新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。
2．长期保存方法
若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
注意事项：如果发现香菇水分比较多（菇伞颜色偏黑），不要急于将香菇放进冰箱保存，摊开香菇放置于阴凉的地板上晾晒几个小时，待菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱储存；任何时候发现香菇菇伞发黑就应该丢弃，发黑的香菇就已经变质了，其气味也有所变化，如果有发黑的香菇要及时丢弃，因为混在一起会影响其它的香菇。
到此，以上就是小编对于香菇放了几天还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇放了几天还能吃吗的4点解答对大家有用。