香菇油菜的做法步骤,香菇炒油菜的家常做法视频

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇油菜的做法步骤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇油菜的做法步骤的解答,让我们一起看看吧。

爷俩香菇油菜家常做法?

主料:油菜400克、香菇200克。

香菇油菜的做法步骤,香菇炒油菜的家常做法视频

辅料:花生油2汤匙、食盐3克、蒜4瓣、蚝油3茶匙、生抽2茶匙、高汤1/2碗、水淀粉小半碗

做法步骤

1.准备好所用食材。

2.把香菇洗净去除菌根,打上花刀。油菜去掉老叶,对半切开洗净控水。大蒜切粒

3.水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。

4.把氽熟的油菜控水摆盘。

5.另起油锅爆香蒜粒。

6.把香菇下锅翻炒。

7.加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。

第1步、油菜洗净挑些大朵的备用,香菇洗净切成片备用。

第2步、锅中放入清水烧开后加入鸡粉,食盐,油,搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分,摆盘。

第3步、锅中倒入适量的油,烧热后倒入香菇爆炒一下。

第4步、加入适量的清水,翻炒片刻(确保香菇完全熟透)。

第5步、把鸡粉,盐,生抽,生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。

第6步、翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。

第7步、完成。

香菇炖油菜家常做法?

做法

1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3―4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗内沉淀,然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用,香菇用清水洗净,片为斜块备用。

2.将炒锅放在旺火上,放入植物油25克烧热,将油菜心下入煸炒,接着放入香菇、香菇汤,加入盐、料酒、味精,将淀粉对水后徐徐淋入,将锅殿翻过来装盘即成

1.把香菇泡发,切成小块;油菜洗净备用

2.水开倒入少许盐,滴几滴食用油,把香菇焯水,再把油菜焯水后备用。

3.起锅烧油,油热后倒入蒜末爆香,倒入香菇翻炒几下,再依次放入油菜根和油菜叶翻炒,放入盐,胡椒粉,酱油,喜欢吃辣的可以放一点辣椒。

4.最后可以淋入少许水淀粉,使水淀粉充分包裹在菜叶上,待收汁后装盘即可。

油菜洗净,香菇去根切厚片,葱切葱花,大蒜切粒,起锅烧水,加入食盐、食用油,水开焯油菜15至20秒捞出,放香菇焯1分钟,倒出控水,锅烧油放葱花炒香,放油菜、盐翻炒,倒入盘中,锅烧油放蒜末炒香,放香菇翻炒1分钟,加盐、老抽、蚝油炒匀,加水烧开,加入水淀粉,盛放到油菜上即可。

第一名厨阿飞香菇油菜的做法?

材料:油菜、干香菇、冻豆腐

做法

1. 干香菇用冷水泡发,如果香菇个头较大,最好切成两半更易入味;冻豆腐提前从冰箱中取出,常温下解冻;油菜摘洗干净,切成小段

2. 冻豆腐在滚水里煮1分钟,捞起,挤干

3. 热锅凉油,先放入香菇炒香,然后放入油菜快速翻炒1分钟,加适量盐

4. 此时油菜会出少许汤,放入冻豆腐,继续翻炒,汤汁很快被豆腐吸干,关火起锅即可

香菇200克,油菜200克,葱一颗,姜两片,蒜两粒,盐两克,蚝油两勺,生抽一勺

1.将香菇洗干净,切成片;油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。

2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜,小火翻炒至香味出来,倒入香菇大火快速翻炒,炒到香菇快要熟,加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

食材用料

油菜 5棵,香菇 5朵,素蚝油 1大勺,淀粉1勺,水4勺,糖 2克,盐 3克,姜 2片,蒜 2瓣

香菇油菜的做法步骤:

步骤 1

先将油菜瓣开,香菇去蒂放在盐水中浸泡5分钟清洗干净控水

步骤 2

香菇切片,姜切丝,蒜切末

步骤 3

锅烧热倒入适量油(油稍微多点香菇比较吸油),炒香蒜末、姜丝

步骤 4

到此,以上就是小编对于香菇油菜的做法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇油菜的做法步骤的3点解答对大家有用。

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