大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于种植香菇的条件的问题,于是小编就整理了1个相关介绍种植香菇的条件的解答,让我们一起看看吧。
什么树种香菇产量高?
适于栽培香菇的树种约有两百多种,其中以壳斗科、桦木科、杜英科、胡桃科、金缕梅科等阔叶树为最好,特别是含单宁酸多的树木,有加速菌丝生长的作用,最适合用作栽培香菇。产量较高和最常用的主要树种有栲树、米槠、青刚栎、栗树、枪树、栎、赤杨、枫香、阿丁枫、山杜英等。香菇栽培数种的选择
粟树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等树种均可用于香菇的栽培生长,当然,椴木和西南桦也是不错的选择。当然,我们在选择时要考虑树皮厚度,木质情况,树龄,树径等条件。具体如下:
1. 由于各类树木的养分和质地不同,所以我们较多选择用壳斗科、桦木科、金缕梅科的树木。
2. 菇树要求树皮厚度适中,不易脱落。木质坚实,边材多,心材较少。
3. 树龄有10―25年,树径达12―20厘米较合适。10年生以下的小径树,树皮太薄,材质松软,虽然能够很早长出香菇,但是菇木容易腐朽,从而导致生产年限短,产生出来的菇体又小又薄。而老龄树则相反,虽然长出香菇较晚,但菇木耐久力强,可生产出很多优质香菇。不过老龄树一般树干直径较大,管理不便,所以,菇木的直径以12~20厘米的原木较为理想。
当然,选好了茹木,我们又如何去种植香菇呢?这也是需要充分考虑温度,水分气候等条件的。只有适宜的条件,才能保证香菇的顺利栽培。
这个我来回答比较合适。
阿丁枫
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以我们村场(58年由商业部组建,上海农业科学院食用菌研究所援建)六十年来试验结果,合并张寿橙研究员书籍《中国香菇栽培史》总结,在我国范围内生长的生产香菇树种,其中产量最高的为并列第一名,中华阿丁枫,枫香树。第二名栓皮栎。第三名为花栎,麻栎,青刚栎,米槠,栲,赤杨,胡桃揪等。无论是原木老法,段木接种,和木屑棒栽几乎无法改变其在同等环境下,同等重量产出,和优质香菇产出名次排列。
枫香图片
还有趣的事,在食用菌黑木耳生产中,枫香,中华阿丁枫同样在生产方便上和产量,产出质量同样排在第一,栓皮栎也是同样,但其他排名就有所改变。
栓皮栎图片
总的来说,由于现在生产上与以前不同,象香菇生产由长江流域,珠江流域往北方移动,山上植物还是大体没法改变,但香菇品种上改变了许多,能适应北方品种出现了许多,而北方的树种上,象阿了枫,枫香树就缺少了,那么在北方应该是栓皮栎占第一了无疑。
因为各处植被不同,我们不能一味去追求第一。只要有优质菌材,添加辅料,适应本地栽培品种,科学的管理同样能生产出产量很高,优质的香菇。
只要是适用香菇生长的树种和普遍植物添加麸皮和米糠增加营养,在无菌熟化料下栽培,香菇产量都很高。
适宜种植香菇的树木主要是阔叶树,包括常绿、落叶硬阔和落叶软阔,如果从产出的香菇质量上来说,硬阔优于软阔,从香菇年产量来说,软阔大于硬阔,但从总产量来说,还是硬阔要高。
在传统的种植香菇树木中,落叶软阔枫香是最佳选择,特别是直径十几公分左右的嫩枫香树,由于质地松软适度,树体含水量高,适宜香菇菌丝生长发育,树木表皮尚未老化皲裂,种植香菇最适宜。
这种枫香树,头年下半年采伐、处理、接种,次年就可产菇,而且出菇快,年产量非常高,容易获得丰产。其它类似的软阔,如化香、山杜英、桤木、枫杨等,均匀类似情况,因此软阔类树木,质地松软,含水量高,出菇快,年产量高。
而壳斗科硬杂木却是种植香菇的最好树种,这类树木质地紧密,有机物质含量更高,腐烂更慢,种植出来的香菇最为鲜美,质量更高,更受菇农喜爱。
壳斗科硬杂木,包括其他硬杂木,如黄连木、柞木等,由于质地坚硬,香菇菌丝生长发育较慢,一般头年出菇较少,但随即进入出菇高峰,而且由于耐腐,较软阔出菇延长2-3年,出菇时间更长,总产量更高。
在香菇种植地,有经验的吃货更青睐硬杂木种植的香菇,的确,壳斗科等硬杂木种植的香菇,更具香菇的浓香味,少了软阔树种植香菇的那种轻微的腐木气息,菇肉也更紧实,口感有嚼劲,吃起来更香甜鲜美,特别是干香菇更显突出。这个只有有经验的人才轻松品尝的出来,一般人品味不出,不过,同样的香菇煲汤,即便没吃过的人也会感受到硬杂木香菇的香味更浓。如果您也爱吃香菇,不妨在吃的时候,仔细品味,其中玄妙会有深刻体会。
到此,以上就是小编对于种植香菇的条件的问题就介绍到这了,希望介绍关于种植香菇的条件的1点解答对大家有用。