腊肉香菇包菜饺子,腊肉香菇包菜饺子好吃吗

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊肉香菇包菜饺子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腊肉香菇包菜饺子的解答,让我们一起看看吧。

熏肉白菜饺子做法?

【菜品】白菜猪肉饺子

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【配料】肉馅2斤、白菜2000克、饺子皮1500克、食用油适量、盐适量

【烹饪步骤】

1、 把准备好的白菜清洗干净,锅中烧水,水开以后放入白菜,大概需要烫1分钟左右,如果白菜比较大的话,就多一点时间,然后烫软后,就可以下一步骤了。

2、用热水烫好的白菜,需要再洗一个冷水澡,这样口感会脆一些。

2、 把白菜切碎,然后挤干里面的水分,就可以跟肉沫放在一起了。记得再放一点盐、食用油、还有葱花等。

准备熏肉、大白菜、香葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、食盐、熟油。大白菜边加盐边剁,挤干水分后加油拌匀。香葱切葱花,生姜切末。

1.白菜剁碎后,放到纱布里挤干水分备用;

2.另取碗,在碗中加入肉馅,再加入姜末、葱花、盐、料酒、生抽、蚝油,顺着一个方向搅拌,可以倒入一点白菜汁搅拌;

3.把大白菜倒入肉馅里,加一点油,搅拌均匀即可。

烹饪步骤:

1.把备好的葱姜末、酱油、食用油、盐、味精、十三香放在肉馅盆里顺时针搅拌 搅拌三四分钟左右 加入剁好的小白菜和腊肉末继续搅拌几分钟

2.准备饺子皮放入适量的饺馅儿包好 煮熟即可

腊肉锅仔做法?

1/9

冷冻的腊肠和腊肉用冷冻调理刀切成片状。

2/9

大米洗一次后,泡水一小时。香菇泡发。

3/9

泡发后的香菇去蒂切丝,菠菜洗净焯好水。

4/9

三勺生抽、一勺半蚝油、一勺黄酒和三滴香油调成一碗酱汁。

5/9

砂锅中加水大约比平常电饭锅煮饭的水稍多一点,大火煮开,等水沸腾后关小火煮。

艾粿馅的家常做法?

1、艾草洗净,锅内水烧沸,下艾草煮一分钟后捞出挤去苦汁。锅内再次放适量水,放入处理过的艾草,大火煮开后转小火。放入适量小苏打,煮至艾草稠烂。

2、将煮好的艾草滤汁捞出,放在大碗内,倒入粘米粉,搅拌成糊。艾草汁保温备用。

3、再倒入糯米粉,揉至无干粉光滑状态。之前滤出的艾草汁可在这时根据面团软硬酌量添加。

4、揉好的面团放案板上,表面覆保鲜膜,醒十五分钟。

5、将酱干、竹笋、五花肉切丁,米椒、蒜、姜切碎。

6、锅内坐水烧沸,放入竹笋焯三分钟后沥水备用。

7、热锅起油,放入肉末煸炒至变色,淋入料酒。

8、再倒入竹笋丁翻炒至翠绿。

9、倒入米椒、大蒜和生姜末翻炒。

10、倒入咸菜炒至油润。

1.艾草用水洗干净,水开后加入艾草和一点小苏打

2.艾草煮烂后捞出

3.将艾草和水打成泥

4.先将艾草泥倒入锅中用小火把糖化开,再将粘米粉倒入艾草泥中,小火煮成糊状 晾凉再放入澄面和糯米粉揉面至均匀

5.分成大小20g的剂子,再用月饼模子压型

做法:首先将新鲜艾叶切碎,放在锅里煮熟,煮的时候放适量的小苏打,这样煮出来的叶子绿油油的。

然后将糯米粉,煮出来的艾叶和水,盐揉成面团,做成大小适中的艾叶青团,里面可以放馅,甜的,咸的都可以,其中甜的可以放芝麻,花生加一点白糖,咸的可以放笋子,腊肉,香菇,辣椒等等,放入锅中蒸熟即可

原料:艾叶 (若干)

糯米粉 (若干)

玫瑰豆沙 (若干)

水 若干

做法:1.先把艾叶摘好,去掉老的叶子,留下嫩的,洗干净,接着焯水后剁碎,装碗待用。

2.把糯米粉拿出来,倒一部分到盘里,接着把剁碎的艾叶也放进去,加烫手的水后,用筷子搅拌一下,再用手揉好。

3.把馅拿出来,用手拿艾叶配的糯米果,加上馅,包好,装蒸锅。做好的艾果底下沾点油,就不怕蒸熟后粘了。

4.大火蒸开后,小火蒸十分钟左右,关火,即可。

到此,以上就是小编对于腊肉香菇包菜饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊肉香菇包菜饺子的3点解答对大家有用。

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