大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇优质品种介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇优质品种介绍的解答，让我们一起看看吧。
哪种香菇菌种好？
①武香1号，是目前应用的出菇温度最高的品种。该品种子实体大叶，菌肉肥厚，菌菌盖色较深，柄中粗，稍长，其最大的优点是出菇温度高，在28℃的高温条件下能大量出菇，最高至34℃，出菇温度范围10-34℃，最适20-26℃，菌龄60天，适易的接种期为3-4个月，出菇期5-11个月。其抗逆性强一般地区可作为夏季出菇的首选品种，主要适宜鲜销和保鲜销售。
②CR04，福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的中高温型品种。子实体大叶型，朵型圆整，菌肉肥厚，菌盖为茶褐色，有鳞片，有时盖顶有稍突起的尖顶，柄中粗，稍长，其出菇温度范围10-28℃，最适18-23℃，菌龄70天，适宜的接种期为 1-4月，出菇期4-11月。其抗逆性强，适应性较广，适宜在中高海拔地区使用，主要适于保鲜和脱水烘干销售。
③广香47，广东省微生物研究所选育的高温型品种，其子实体朵型圆整，盖大肉厚，菌盖黄褐色，柄中粗，稍长，出菇温度范围14-28℃，最适14-24℃，菌龄60天，适宜的接种期为2—5月，出菇期5—11月，出菇高峰期分别在5-6月以及9-10月，冬季出菇量极少。可在中高海拔地区使用，主要适于脱水烘干和保鲜销售。
④8001，上海农科院食用菌研究所选育的中高温型品种，其子实体单生，朵型圆整，中大叶型，肉质肥厚，菌盖茶褐色或深褐色，柄粗，稍长，出菇温度14-26℃，最适为18-23℃，菌龄60天以上，适宜接种期2-4月，出菇期5—11月，冬季低温不宜出菇，适于鲜菇销售或脱水烘干销售。
香菇130品种的特性？
130品种属高温型香菇品种，能在夏秋高温季节出菇。菌丝生长温度范围5～34℃，最适温度为24～27℃，出菇温度5～30℃，在偏干管理下子实体质量好。耐高温、出菇早、转潮快、菇质好、高产、稳产。
适宜在低海拔（100～500米）、半山区、小平原地区高温季节栽培及海拔更高的地区进行夏季栽培。
香菇什么样的好？
市场上香菇品种很多，品质最好的是花菇，花菇生长环境要求比较高，大的温差使香菇表面裂开花纹，温度一般在0-5度生长速度比较慢，肉质较厚，口感好。
价格比较亲民的是市场上的鲜香菇和干香菇，鲜香菇要选择表面干燥没有变色，未开伞的比较新鲜。干香菇最好是选择密封包装的，没有受潮，真空包装大部分不含硫，吃起来放心。
【鲜香菇的挑选】
选鲜香菇看全身。选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3-6厘米为好；菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。
要是买的鲜香菇的话，应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。
【干香菇的挑选】
河南产的香菇表面光滑 颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色，而优质的冬菇颜色就要深的多，基本都是黑色的，而且表面有很多的褶皱，这种冬菇用水发起来可以发的很大。
冬菇一般都是机器脱水轰干的。河南菇有一部分是火烤的，或者晒干的。火烤干的蘑菇下面发黑，机器脱水的颜色很正常看起来很舒服一般都是产量低的时候就自己晒干。我们可以看到机器烘干的冬菇外表颜色黑的均匀，蘑菇的底部是白色的，让人看上去感觉很舒服，而这种火烤出来的香菇外形相对扭曲。表面颜色深一块浅一块的，而且蘑菇的反面颜色也是深的。不光如此，两种香菇泡出来的水也不一样。
个头小的冬菇是最嫩的时候就采摘下来进行烘干的，所以价格也相对高一点。
到此，以上就是小编对于香菇优质品种介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇优质品种介绍的3点解答对大家有用。