大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅竹笋香菇鸡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍砂锅竹笋香菇鸡的解答,让我们一起看看吧。
沙锅鸡的做法?
材料:鸡1只,火腿50克,笋50克,水发香菇25克,黄酒30ml,葱结20克,盐适量,姜片15克,芝麻油10克。
1、将鸡处理干净,笋和火腿切片待用;
2、取电砂锅,放入鸡和笋,加入清水没过,加入绍酒,葱结,姜片;
3、盖锅,选择旺火,烧开后转为小火,炖煮3小时至酥烂;
4、然后加入一些火腿,加盐调味,烧开,淋上麻油即可出锅。
教您砂锅炖母鸡怎么做,如何做砂锅炖母鸡才好吃1. 将母鸡去内脏洗净,鸡肫(用刀剖开,去掉内膜黄皮及杂物)和鸡肝洗净留用;
2. 鸡油批下漂洗干净;
3. 葱切段、姜切片;
4. 将冬笋、水发冬菇洗净,切片;
5. 将熟火腿切片;
6. 取砂锅一个,用竹箅垫底,将母鸡胸脯朝上连同鸡肫和鸡肝一起放入沙锅内,倒入鸡汤(1000克),放入料酒、葱段、姜片,置于旺火上烧沸,撇净浮沫;
7. 盖上锅盖移小火上炖3个小时左右,至鸡肉酥烂;
8. 将鸡肫和鸡肝捞出,切片,同淡菜一起放入砂锅,再炖15分钟。
9. 将砂锅中的竹箅取出,放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片和豌豆苗,加入精盐、淋上熟鸡油,上火烧沸即可。
干甜笋香菇炖鸡一起炖是否可行,如可以怎么做才好吃?
可以,能做笋尖香菇鸡汤。 主料:鸡500g,香菇10朵,菌菇100g,笋类50g。 辅料:生姜5g,料酒50ml。 步骤: 1.把鸡洗干净后,切成稍大一点的块,放进沙锅里。 2.加入生姜和料酒,用大火烧至沸腾,然后转为小火煲一个小时。 3.把笋干洗干净。 4.把笋干放进沙锅里。 5.再放入浸泡过的香菇,与鸡一起再煲十分钟。 6.把茵菇洗干净。 7.放进沙锅里,烧五分钟即可。
排骨竹笋砂锅煲的做法?
食材:笋子、猪骨、盐、鸡精。
笋子煲猪骨汤的做法:
1、选用100克笋子,大概七八根 ,开水发泡。将笋子放进已烧开的开水中,这是第一天,需要换3-4次开水,勤快的情况下换5-6次都可以,不影响。笋子煲猪骨汤
2、这是第二天,笋子已经在经过开水的发泡后慢慢涨开。还需继续换2-3次开水。笋子煲猪骨汤
3、第三天,笋子经过两天的发泡已经完全发好了笋子煲猪骨汤
做法:
1.肋排洗净控干。
2.准备辅料。
3.把笋切段洗净。
4.油加热至5成热。
5.放入辅料煸炒一下,加入肋排翻炒。
6.加入料酒、生抽、老抽。
7.加热开水,大火煮10分钟。
8.将所有主辅料盛到砂锅里。
9.加入切好的笋段。
到此,以上就是小编对于砂锅竹笋香菇鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于砂锅竹笋香菇鸡的3点解答对大家有用。