大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇什么味儿好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇什么味儿好吃的解答，让我们一起看看吧。
仲景香菇酱麻辣与香辣哪个辣？
香菇麻辣酱
仲景香菇酱选用优质西峡香菇，一种保留在原木上生长的天然方法，利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃，是你身边不可多得的佐餐佳品。
仲景香菇酱有五种口味，原味，香辣，麻辣，新奥尔良，原味姑松。
● 原味香菇酱：以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成。菇香浓厚，鲜香 微辣，粒粒香菇有嚼劲。
● 香辣香菇酱：以大粒香菇、蚕豆、辣椒制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。
● 原味菇松酱：以松软菇松、番茄、大豆等制成。松软细腻，鲜香适口，抹、蘸更方便。
● 新奥尔良酱：以大粒香菇、泡椒、胡萝卜等制成，甜辣鲜香，风味时尚，更受年轻人的喜爱。
● 麻辣香菇酱：以大粒香菇、花椒、辣椒等制成、鲜香麻辣，麻得过瘾，辣得痛快，粒粒有嚼劲。
原味偏咸，口味淡的可以选原味。新奥尔良偏甜，营养价值最高。原味姑松为碎末状，适合儿童和老人。个人比较喜欢香辣的
香菇酱的话都是麻辣的，相对来说比较辣，香辣的话偏向于香，所以说一般如果你比较喜欢吃辣的话，可以选择麻辣，因为因为麻辣，他加的麻的味道，麻椒花椒味道其实都是非常不错的，也喜欢吃辣的话，就选择麻辣酱吧！香辣酱夹馍也是非常好吃的
香菇不香的原因？
因为现在的香菇都是人工种植的，虽然营养价值和药用价值都很高，但是没有以前的山上野生的香菇口感那么纯正。
人工种植又分椴木香菇和袋料香菇，椴木香菇的口感又略胜一筹。香菇汤没有香菇味，有可能是香菇成长时温度太高或者阴雨天气，也会造成香菇没有香菇味，建议挑选花菇，口感会更好！
没有经过高温烘烤，其中的呈味物质不能进行有效转化，所以，无法显示出印象中香菇特有的香味。
干香菇经是经过商温烘烤，把其中的呈物质进行有效转化也显示出香菇的香味，自然鲜香菇的香味就没有干香菇的香味浓，所以鲜香菇就没干香菇香。
因为现在的香菇大多都是大棚培植，且为了产量选的培植品种、培植区域、培植环境等都有大影响。
很多香菇品种缺乏菇香，口感干柴不滑嫩，但好培植、产量高，价格实惠，带来的经济效益高，所以市面上流通的香菇很多不像以前的菇，与“流水线包子”类似。
一方水土养一方蔬菌，很多人都知“香菇要庆元的”，但市面上很多香菇虽标庆元产，实际不是，而且庆元产的香菇也不是所有品种都菇香浓郁，得按品种区分。
喜爱菇香浓郁，“草帽香菇”是首选，菇香醇厚，入水泡发香味飘飘，菇肉嫩滑，也是本地人都很喜爱的香菇。
到此，以上就是小编对于香菇什么味儿好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇什么味儿好吃的2点解答对大家有用。