大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药和香菇可以一起炖排骨汤吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药和香菇可以一起炖排骨汤吗的解答,让我们一起看看吧。
山药和香菇可以一起炖排骨汤吗?
山药和香菇可以炖排骨,这是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。山药具有补脾益肺、滋阴润燥的功效,而香菇则富含蛋白质、维生素和矿物质,能够增强人体免疫力。将它们与猪肉一起炖煮,可以使肉更加鲜嫩可口,汤汁更加浓郁。
以下是一份优质的山药香菇炖排骨的食谱:
所需材料:排骨500克,山药300克,香菇50克,生姜3片,大葱1根,料酒适量,盐适量,清水适量。
步骤:
1. 将排骨洗净,剁成小块,用料酒和姜片腌制20分钟去腥味。
2. 山药去皮切块,香菇去蒂切片。
3. 烧一锅热水,将排骨焯水去血沫,捞出备用。
4. 在锅中加入适量的清水,放入排骨、山药、香菇和姜片,大火烧开后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮40分钟至排骨熟烂,期间可适时加盐调味。
6. 最后加入葱段,炖煮5分钟即可关火。
山药和香菇可以炖排骨吗?
是的,山药和香菇可以一起炖排骨。
具体做法如下:
将排骨洗净切块,山药洗净去皮切段,玉米洗净切段,香菇洗净切块,姜洗净切片,葱洗净切段。
起锅倒入适量的清水,把排骨放进去煮开,去血去腥。
把排骨捞出来洗净,然后沥干水分备用。
另起一锅倒入适量的食用油烧热,油温七成热时放葱段、姜片爆香。
放排骨、料酒,煮至排骨微黄。
炖锅倒入适量的清水,放进炒好的排骨、葱段、姜片、料包大火烧开。
煮开后加入玉米、山药、香菇,转小火炖1个小时。
出锅前加入适量的盐调味即可。
排骨山药香菇汤的做法是什么样的?
能1· 将排骨洗净放入开水中,煮一会(以肉发白和无血丝为益),将排骨捞出,锅中放入适量凉水(以排骨完全侵入为益),放入适量的姜葱,八角,肉蔻,陈皮,白芷等,大火煮开,继续大火煮30分钟左右。
2· 将山药去皮洗净,切成三角块,香菇洗净切成三角块,放入锅中,小火煮20分钟左右。
3· 加入适量的盐(少许,不要过咸,只要是香菇和山药入味,排骨汤清淡点为益),小火煮10分钟左右。美味的香菇山药排骨汤就完成了。
原料,排骨,香菇,山药,虫草,花姜,胡椒,盐
做法
先把干香菇洗净用水泡发泡发香菇的水,不要倒掉,煲汤会用到
排骨洗净切成小段备用
把排骨抄一下,水去血沫
另一边,炉灶用砂锅烧开,水把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中
抄水后的排骨放入砂锅中,炖煮加几粒胡椒
水开后加入香锅,改小火炖煮
山药去皮切块
排骨炖熟时加入山药,再炖十分钟
1、原料:500g排骨,500g山药,50g香菇,适量的姜,盐和料酒
2、先将排骨焯下水,去除肉里的血沫;
3、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒;
4、将干香菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,然后用冷水稍微冲洗后,浸泡着;
5、汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟;
到此,以上就是小编对于山药和香菇可以一起炖排骨汤吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药和香菇可以一起炖排骨汤吗的3点解答对大家有用。