大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌香菇木耳青椒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌香菇木耳青椒的解答，让我们一起看看吧。
香菇木耳蒸菜怎么做法？
材料
干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺
做法
1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。
2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。
3.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
小诀窍
蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。
用黑木耳与胡萝卜等其他蔬菜一起制作的凉拌菜，操作简单快捷，口感清爽脆嫩。特别适合作为节日家宴中的冷菜，它能够减少节日里吃多了大鱼大肉的油腻感，所以特别受到大家的喜爱。
材料
黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖。
做法
1/8
准备好母鸡块
2/8
干香菇和木耳提前泡发
3/8
将草鸡放入冷水锅中，煮开，焯烫一下。捞出
4/8
泡发好的黑木耳和香菇洗净，香菇切十字花刀。（也可以不切哈）
5/8
将处理好的鸡块，香菇和木耳，放入大汤碗中，放入姜片和料酒。
凉拌香菇怎么做？
1、准备好新鲜香菇。
2、香菇冲洗干净。
3、洗好沥干水分,将香菇切成薄片或小块。
4、锅里放水,煮开后将香菇倒入,在沸水中焯烫片刻。
5、调料。
6、搅拌均匀入味，即可食用。
扩展资料：
1、凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
2、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
1.把香菇清晰干净，要弄温水或者是凉水，切记用热水，热水会让脏污进入香菇内部。
2.烧一锅热水把香菇放进去煮两分钟，不要时间太长，看自己的口味而定。
3.然后用把香菇放进凉水中，这样有助于香菇的口感，有一种外面特别滑，吃起来口感很劲道儿的感觉。
4.最后就是放自己喜欢的调料啊，切记放盐太多亲，这样会流失香菇本身的味道，适合清淡一点。
凉拌香谷
自定义食材:
鲜香菇300g 花生米50g 小米椒两个 干辣椒两个 葱蒜适量 芹菜一根 花椒一把 食盐一匙 鸡粉一匙 五香粉一匙 米醋一匙 芝麻油一匙
方法/步骤分步阅读
1、先准备好香菇和其他的材料。
2、把香菇洗净切厚片放入沸水中煮熟。
3、然后捞出来过凉水控干后装盘备用。
4、把小米椒、干辣椒、葱蒜和芹菜切末，和盐、鸡粉、五香粉、米醋等一起装碗。
5、然后取一把花椒粒烧一点滚油浇上去。
到此，以上就是小编对于凉拌香菇木耳青椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌香菇木耳青椒的2点解答对大家有用。