大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇肉末的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇肉末的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇肉末的做法？
香菇肉末做法如下
瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用 热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱 煸出香味后放入瘦肉末 炒至肉末变色后放入香菇片 翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水 大火烧开后再让其滚一分钟左右 加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火
用料：五花肉、香菇 适量，胡萝卜、葱花、辣椒 ，盐、酱油、醋、花生油、芝麻油 适量
做法：
1.准备好调味料
2.锅中放少许花生油、加一点芝麻油，烧热后放入五花肉沫炒至7成熟
3.加入葱花爆香，放入香菇、胡萝卜丁炒至基本熟好
4.加一点酱油，放入辣椒炒熟，加入一点醋
5.放入食盐，搅拌均匀即可。
准备材料：猪肉馅300克、香菇20朵、洋葱(紫皮，脱水)1个、葱姜碎适量、黄酱400克、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油2勺、白胡椒粉适量、香油少许、白糖适量、鸡精少许。
一、香菇和葱头洗净后切碎，葱姜切碎，准备好猪肉馅。
二、将黄酱用少许清水调匀备用，并准备好郫县豆瓣酱。
三、锅中放入适量油烧至6成热时，放入葱姜末炒香，下入猪肉馅翻炒至变色。
四、将肉末拨至一边，在锅中间放入一勺郫县豆瓣酱，不停翻炒至出红油。
五、分别依次下入香菇和洋葱碎翻炒，并加入2勺生抽、2勺蚝油、适量的胡椒粉，继续翻炒均匀。
1、原料：嫩豆腐一盒，香菇10个，肉末150克，小洋葱头两三个。2、调料：酱油，蚝油，料酒。3、取出豆腐有窍门：盒豆腐四个角各剪个小口，撕去包装后，把盘子盖在盒子上，然后一股脑连盘子带盒子倒过来，就是完整的豆腐了。
4、泡鲜香菇的话加一点盐和淀粉，会更干净。如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇水备用。香菇则切小丁。
5、锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。6、倒入肉末炒至变色，然后倒些蚝油或酱油上色、再少倒些料酒。放入香菇丁翻炒。7、倒入适量肉汤或者泡香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉末。根据口味加生抽或者盐，一点点糖提鲜。
8、把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。9、用淀粉加肉汤或水调成水淀粉汁，倒入锅中，中火收汁勾芡即可。
香菇肉末碗详细做法？
首先准备好新鲜的香菇和猪肉末，将香菇洗净切碎备用。然后将猪肉末用葱姜蒜、料酒、酱油、淀粉腌制片刻。接下来，在锅中加入适量的食用油，加热至七成热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色后取出备用。然后重新加入适量的食用油，放入切碎的香菇煸炒，然后加入适量的盐、鸡精、生抽调味。最后将炒好的肉末与香菇混合在一起，装入碗中即可食用。这样做出来的香菇肉末碗香味扑鼻，口感鲜嫩可口。
肉末酿香菇的家常做法？
很简单。
结论是：简单。
原因是：首先，需要将肉末加料腌制一会儿，然后将腌制好的肉末填入香菇中，加入适量的盐、味精、料酒等佐料，最后蒸熟即可。
肉末和香菇的搭配不仅口感好，而且肉末能够补充蛋白质和铁质的摄入，而香菇则富含膳食纤维和多种微量元素。
所以，这道菜既美味又有营养，是很适合家庭日常食用的一道佳肴。
到此，以上就是小编对于香菇肉末的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇肉末的做法的3点解答对大家有用。