大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱香菇豆腐牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋葱香菇豆腐牛肉的解答，让我们一起看看吧。
牛肉洋葱豆腐的做法？
准备食材，将洋葱、牛肉分别洗净，切好，待用
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热锅中倒油，将牛肉入锅，快速翻炒，因为牛肉本来就切得很薄，所以很容易熟，颜色也会发生改变
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将牛肉出锅，待用，热锅中倒油， 将切好的洋葱入锅，大火快速翻炒
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翻炒了2分钟左右，将牛肉倒入，翻炒均匀，加一点点水，放点孜然
菌菇牛肉煲怎么做？
牛腩（切块） 500g 、 洋葱 四分之一个 、 葱姜蒜 适量 、 香菇 十朵 、 番茄 2个 、 八角 3个 、 豆瓣酱 1勺 、 老抽 1勺 、 生抽 1勺
烹饪步骤
步骤1
备菜，焯好水的牛肉，洋葱，香菇，番茄丁，葱姜蒜，豆瓣酱，香料。
步骤2
所有菌菇清洗干净。先将菌菇在清水中浸洗一下，去除附着的杂质，再在流动清水下反复冲洗，彻底洗净。不建议泡水太久，以避免烹饪时出水过多。
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牛肉逆纹理切薄片。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多。因此必须逆着纤维的纹路切，才能把牛肉的筋切断，以便于烹制菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会被保留下来，烹煮时，不仅没法入味，肉质还会变柴，以致咀嚼不烂。
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牛肉烧豆腐怎么做好吃？
食材：
牛肉400克、老豆腐200克、青菜4根、八角1个、桂皮1片、香叶1片、豆瓣酱、料酒、姜、味精、盐和植物油。
做法：
1.把牛肉、豆腐洗干净，切成块。
2.青菜洗净，切根，姜切丝。
1.精选牛里脊一块。取二两左右剁成肉末，放少许酱油，淀粉抓匀备用。
2.把豆腐清洗干净，切1厘米左右的方块。
3.起锅烧开水，水中放少许盐，把豆腐放入，刚开锅就过火，把豆腐捞出备用。（不要过凉水）,葱姜切葱姜蒜备用。
4.起炒锅放适量花生油，把花椒放入炸香捞出扔掉，放牛肉末煸香
5.牛肉煸香后放葱姜蒜，加入适量酱油接着煸炒。炒好以后放入焯好的豆腐。
6.放适量盐稍微翻炒一下豆腐，翻炒均匀后加少许水。（最好是掂锅翻炒，以免把豆腐翻烂）
7.小火炖三分钟左右，汤收合适后勾入薄芡，放少许鸡精，淋入香油关火。
8.装盘撒上小香葱就可以上桌了。
牛肉烧豆腐是一道美味可口的家常菜。牛肉与豆腐搭配，既营养丰富，口感也非常好。以下是一种简单的牛肉烧豆腐的做法：
所需材料：
1. 牛肉 200克
2. 豆腐 1块（约300克）
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 大蒜 适量
6. 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油 适量
做法：
1. 将牛肉洗净，切成薄片，加入生抽、料酒、适量盐腌制15分钟。
制作牛肉烧豆腐的步骤如下：
材料：
- 牛肉：约250克，切成薄片或丁状
- 豆腐：一块中等大小的豆腐，切成块状
- 葱姜蒜：适量，切末备用
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 糖：1茶匙
- 盐：适量
香菇洋葱豆腐皮怎么炒好吃？
香菇洋葱豆腐皮的做法:
食材:豆腐皮一张、香菇4朵、青蒜苗一把、精盐适量、蚝油适量、红烧汁适量、生抽适量、食用油适量。
第1步：豆腐皮洗净切丝，泡水。
第2步：洋葱剥皮切丝、香菇洗净切片。
第3步：锅中加入适量食用油，加入洋葱和香菇炒一炒，炒出香味。
第4步：加入豆腐皮炒匀，加入适量的清水、生抽、蚝油、红烧汁炒匀，加盖烧三分钟。
第5步：加入盐拌匀，即可出锅了。
到此，以上就是小编对于洋葱香菇豆腐牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱香菇豆腐牛肉的4点解答对大家有用。