大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇包肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
烤香菇夹肉的做法？
1、主料:香菇12个、猪肉馅100克。
2、辅料:茼蒿50克、燕麦片50克、面包屑50克、芝士粉30克。
3、调料:酱油1汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、香油1茶匙、鱼露1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、柠檬汁5滴、橄榄油1汤匙。
4、香菇去根，洗干净，沥干水，把能做成碗的留着。
5、其余的香菇切成末，放入猪肉糜中，放入适量的葱姜末混合，加入适量的料酒、盐、香油、酱油、鱼露、胡椒粉、速溶燕麦片、茼蒿，一起搅拌至肉馅上劲。
一斤香菇能包多少饺子？
一斤香菇能包多少个饺子？
包香菇饺子起码得放点肉，再放点菜，所以说肉放上半斤，菜放上一斤。再放上一斤香菇。活成馅儿以后起码得二斤多了。一斤馅儿能包上30个饺子差不多二斤多起码就得个60个左右饺子吧。所以一斤香菇再掺点肉，再掺点菜，差不多60个饺子左右。
包饺子香菇馅是用什么香菇？
包饺子香菇馅是用鲜香菇。
把鲜香菇用热水泡几分，洗干净，把水挤出来，用菜刀把香菇切成丁，这样的香菇馅味道鲜美。把香菇丁和猪肉馅还有白菜馅均匀的搅拌在一起，这样的饺子馅味道鲜美，可口，好吃。会做饭的小姐妹们都试一下。我就经常吃这个馅的饺子。
普通的干香菇就可以了，当然，尽量选择香气浓郁的那种。先洗净再进行泡发，泡发时不要一次性放太多水，边观察边适当补水，防止水太多冲淡了香菇的味道。
彻底泡好后，切成碎末，再把剩余的香菇水，打到肉馅里，顺一个方向，充分搅拌，最大限度地利用香菇的味道，这样的香菇馅饺子比较好吃。
市场上买的鲜香菇，干香菇都可以。把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用；
干香菇洗干净泡上，泡好之后剁碎跟鲜香菇掺到一起，再放其他的配料，用泡干香菇的水调陷，这样香菇的味道就很浓了。
到此，以上就是小编对于香菇包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇包肉的做法的3点解答对大家有用。