大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇可以冷冻吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇可以冷冻吗的解答，让我们一起看看吧。
香菇能冷冻储藏吗？
香菇是可以放到冰箱里面进行保存的，在保存的时候也要注意方法，除了避光之后还要做好密封工作，用保鲜盒或者是保鲜袋装起来，然后再进行冷藏或者是冷冻，而将香菇冷冻的话，保存时间会比冷冻更长一些，在食用前进行解冻工作即可。
可以。
新鲜的香菇是可以冷冻保存的。将香菇放进保鲜袋里面密封储存起来，再放进冰箱里面冷冻，第二天取出来将表面的水珠吸走，然后再次放进冰箱冷冻保存就可以了，这样的保存方法可以保存很长的时间，以后像用香菇的时候再取出来化开就可以了
可以。
香菇冷冻保存的时候可以用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室，这样可以保存较长的时间，保存的时候需要注意将保鲜袋的口封住。除了这种方法保存之外，也可以将买回来的香菇保存在阴凉通风的地方，这样只能保存几天的时间，只适合量少的香菇的保存。
香菇保存放冷藏还是冷冻？
冷藏
新鲜香菇适合放冷藏。将新鲜香菇放冰箱冷藏室，用保鲜袋或保鲜盒装好，避免冰箱里的细菌交叉感染，然后放在3-10度的冷藏温度下保存，香菇一般可以保存5-7天左右，同时不会破坏香菇原本的外观和口感。鲜香菇也可以冷冻保存，不过冷冻保存容易破坏里面的营养成分，导致其变干。
香菇的保存方法？
1、新鲜香菇冷藏保存
新鲜的香菇，可以放进冰箱内冷藏保存，但是记得在冷藏保存以前，需要把有伤痕的香菇给去掉，接着再把它放在保鲜盒子内密封起来，然后再放进冰箱的冷藏室内，这样可以让新鲜香菇保存个10天左右的时间都不会变质，取出食用的时候味道依然是那么的鲜哦。

2、新鲜香菇冷冻保存
新鲜的香菇可以冷冻保存，具体的做法是：把新鲜的香菇放在一个保鲜袋子中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，然后用纸巾把表面的水珠给吸走，再继续把它们放在另外一个保鲜袋子中，密封放入冰箱内冷冻，这样就等同于是把新鲜的香菇冷冻成为了冻干香菇了，食用的时候，取出化开以后再烹饪。
干燥储存：香菇吸水性强，当香菇中水量高时就容易氧化发生霉，造成不易贮存。所以要将香菇干燥后再进行储存。储存容器内可以放入适量的干木炭或块状石灰等吸食湿剂，吸湿防潮。
低温储存：香菇必须在通风低温处储存，最好可把装香菇的容器密封后放于冰箱或冷库中储存。
单独储存：香菇不仅能吸水还具有极强的吸附性，容易窜味，必须单独贮存，同时不用有气味挥发的容器储存香菇。
冷藏：不要洗，不去根，放入保鲜盒，放冰箱冷藏室中下层避强光冷藏，2-4度，因购买的香菇新鲜程度不同，大约可以保存3-10天左右。
2冷冻：
1.新鲜香菇，不要洗，不去根，直接装入保鲜袋，挤出空气，密封放入冰箱冷冻室，先速冻半天后，改回智能温度。 吃之前要解冻再清洗一遍，冷冻的水分是必须挤出去的。
3冷冻: 2.新鲜香菇剪掉根，泡水里十分钟，再冲洗干净，锅内放水，给香菇焯水，捞出后控水晾凉后放入保鲜袋冷冻。 冷冻可以保存几个月不坏，也要尽快食用。
鲜香菇在5度左右可以保存15天左右，但是通常香菇在运输途中已经受到损伤，这使得香菇的保鲜期会变短，大概会在10天以下，所以在冰箱中最好不要储藏超过一周，最佳的食用期应该在3天以内。
到此，以上就是小编对于香菇可以冷冻吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇可以冷冻吗的3点解答对大家有用。