大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇青菜包子的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇青菜包子的做法的解答,让我们一起看看吧。
青菜香菇包子馅的做法?
路:青菜香菇包子馅的做法是:如果是干香菇先用热水泡发后洗干净切成小碎丁。青菜择洗干净用开水焯一下捞出挤干水分切碎,鸡蛋炒成絮状,把三种食材放在一起加油,蚝油,盐,鸡精,五香粉搅拌均匀即可蒸包子或包饺子。
1、首先将准备好的香菇切成小丁。
2、将木耳泡发洗净切成碎。
3、起锅烧水,放入洗净的青菜。
4、稍微焯一下,捞出切成碎。
5、在锅中放入少许油,将香菇小丁,青菜碎末,碎木耳等调料翻炒两下盛出。
备用食材:小麦粉500克,水300毫升,青菜1大把,酵母粉5克,香菇适量,洋葱半个,豆干少许;
制作过程:第一步,面粉中加上酵母粉,分次少许加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,将其放在比较暖和的地方静置发酵;
第二步,青菜一把,将其择洗干净,青菜叶子从根部掰下来,在锅中添上水,待将水烧开后,加上一勺食盐,放入青菜焯烫下,15秒钟出锅;
第三步,青菜过一遍凉水,挤干后,切成小碎丁,香菇洗净,切成小碎丁,洋葱同样需要切成丁,炒锅中添上油,烧热后放入香菇和洋葱炒软;
第四步,加上点生抽调味,关火后,将切碎的豆干和青菜一同放入馅料中,加上食盐、麻油和少许的白糖,搅拌均匀成馅料,包子皮准备到位;
材料
中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、香菇20克、笋20克、麻油、盐味精、糖适量
做法
1、 青菜出水、切沫,香菇、笋切沫,把这三原料调和均匀,榨干水份,加入调味料,搅拌均匀。
2、 面粉、泡打粉调和均匀,酵母、糖用温水化开,加入到面粉中,设成面团,揉搓光滑。
香菇青菜包子馅怎么调?
备用食材:小麦粉500克,水300毫升,青菜1大把,酵母粉5克,香菇适量,洋葱半个,豆干少许;
制作过程:第一步,面粉中加上酵母粉,分次少许加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,将其放在比较暖和的地方静置发酵;
第二步,青菜一把,将其择洗干净,青菜叶子从根部掰下来,在锅中添上水,待将水烧开后,加上一勺食盐,放入青菜焯烫下,15秒钟出锅;
第三步,青菜过一遍凉水,挤干后,切成小碎丁,香菇洗净,切成小碎丁,洋葱同样需要切成丁,炒锅中添上油,烧热后放入香菇和洋葱炒软;
第四步,加上点生抽调味,关火后,将切碎的豆干和青菜一同放入馅料中,加上食盐、麻油和少许的白糖,搅拌均匀成馅料,包子皮准备到位;
1、主料:香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵。
2、辅料:油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量。
3、把香菇切成丝,红萝卜、交白擦成丝。
4、包菜、芹菜切碎。
5、热锅中放入油,烧热。
6、放入红萝卜丝翻炒。
7、放入交白、香菇丝翻炒。
8、放入芹菜翻炒。
9、放入包菜翻炒,关火。
10、加入盐糖生抽麻油拌匀。
需要准备一些干贝,新鲜猪肉,香菇以及青菜,先把肉剁碎,然后放到锅中翻炒一下,青菜清洗干净以后烫一下剁碎,黄酒干贝搭配在一起,放进锅中蒸煮,然后再切成丝,香菇放到水里面浸泡,清洗干净以后剁碎,所有的材料放到容器当中,加入适量的香油以及五香粉,搅拌均匀以后就可以用来包包子
到此,以上就是小编对于香菇青菜包子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇青菜包子的做法的2点解答对大家有用。