大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇焖肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
白菜可以与香菇和肉一起同煮吗？
个人觉得挺不错。咱家喜欢用萝卜香菇烧肉，再加点香菜，就完美了。一般大致做法是：
1、萝卜切成喜欢的形状，保证大小均匀。放沸水中煮熟，别煮得太过，刚熟就行。然后捞起控干水分。
2、处理好肉和香菇，按照日常烧肉的方式烧制。喜欢将香菇和肉同时下锅，烧久一些，潜意识中以为会鲜味多一点。
3、起锅前加入萝卜，然后调味。如果炖汤，萝卜也有吸油的作用，选对加入萝卜的时机，汤的滋味也会很不错。对于不熟悉的食材搭配，很多人都比较谨慎，主要是担心串味影响口感。但是确实有很多未知的食物制作方法没有被发现。这一点，是我在某地吃了一盆鸡汤煮空心菜后的感触。以上仅为一家之言。
春笋焖烧肉的正宗做法？
做法
一、将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块。
二、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色。
三、淋入料酒，放适量酱油和开水，水开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟。
四、下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可。[1
1、原料：春笋5根，五花肉1斤，干香菇15朵，生抽30克，盐2克，冰糖5克，老抽3克，姜3片，蒜5瓣，食用油10克。
2、把春笋切掉底部的老根，再剥去外皮。
3、再来把春笋切成小块，放到开水里焯烫10秒钟，可以去除春笋的涩味，再捞出来过下冷水后沥干水备用。
4、五花肉切成块，块的大小各人喜欢，都没所谓。锅里下少许油，把五花肉放下去小火慢煎到出油。
5、煎到五花肉出油，两面呈金黄色就加入姜片跟蒜头，再炒一会炒出蒜头的香味。
1· 春笋切块，五花肉切块，大葱切小段，姜切片，剥蒜粒备用
2· 春笋冷水下锅焯水，等水开后煮2分钟，然后捞出清洗干净备用
3· 锅里不用放油，把五花肉放进去炒出油脂和水分
4· 五花肉2面金黄后加入葱姜蒜和冰糖，翻炒至冰糖融化
5· 调味，加入1.5勺柱侯酱，3勺酱油，1勺蚝油，半勺老抽，翻拌均匀，加入适量开水，小火焖30分钟
6· 焖了30分钟，现在加入春笋，加入适量黄酒，再焖20分钟就可以出锅了
7· 这道春笋焖肉，特别入味特别好吃
1、主料：猪肉适量、毛笋适量。
2、辅料：生姜适量、葱适量。
3、配料：料酒适量、鸡精适量、老抽适量。
4、先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。
5、另外再烧一锅水，能将笋漫过就行，烧开后加点盐，将切好的笋放进去稍微煮五分钟，然后再用清水冲洗干净。
6、肉切成1CM左右的片。
7、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香，把肉倒进去稍微炒一下，加点老抽，料酒拌匀，最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右。
到此，以上就是小编对于香菇焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇焖肉的做法的2点解答对大家有用。