香菇鸡蛋粥的做法,香菇鸡蛋粥的做法大全

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇鸡蛋粥的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍香菇鸡蛋粥的做法的解答,让我们一起看看吧。

牛肉蛋花粥做法?

材料

香菇鸡蛋粥的做法,香菇鸡蛋粥的做法大全

大米150克  牛肉225克  鸡蛋2个  淀粉适量  食用油5克  胡椒粉少许  精盐0.25小匙  味精0.25小匙

做法

1.大米洗净加少许油拌匀;牛肉洗净,切片,再与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌10 分钟;鸡蛋打散成蛋液备用;

2.将米放入粥锅,加水煮开,放入牛肉片,煮开后再煮2 分钟,最后将蛋液淋在粥上,顺同一个方向搅开即可。

将干香菇提前泡软,切成丁

步骤 2

将米洗净,加上水,开始煮粥;在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清,腌制10分钟

步骤 3

再粥快要煮好的时候(米开花的时候),烧热锅中的油,倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

步骤 4

加入生抽,盐,及高汤(或者水,量不用太多,稍没过牛肉香菇丁即可),煮开后,再小火焖煮几分钟

步骤 5

将步骤4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中,继续煮10分钟左右,汤汁粘稠即可

步骤 6

到此,以上就是小编对于香菇鸡蛋粥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇鸡蛋粥的做法的1点解答对大家有用。

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