大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇鸡蛋粥的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇鸡蛋粥的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉蛋花粥做法？
材料
大米150克 牛肉225克 鸡蛋2个 淀粉适量 食用油5克 胡椒粉少许 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.大米洗净加少许油拌匀；牛肉洗净，切片，再与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌10 分钟；鸡蛋打散成蛋液备用；
2.将米放入粥锅，加水煮开，放入牛肉片，煮开后再煮2 分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺同一个方向搅开即可。
将干香菇提前泡软，切成丁
步骤 2
将米洗净，加上水，开始煮粥；在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟
步骤 3
再粥快要煮好的时候（米开花的时候），烧热锅中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒
步骤 4
加入生抽，盐，及高汤（或者水，量不用太多，稍没过牛肉香菇丁即可），煮开后，再小火焖煮几分钟
步骤 5
将步骤4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，继续煮10分钟左右，汤汁粘稠即可
步骤 6
到此，以上就是小编对于香菇鸡蛋粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇鸡蛋粥的做法的1点解答对大家有用。