大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样煮香菇猪脚的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样煮香菇猪脚的解答，让我们一起看看吧。
香菇猪脚做法？
用料：小香菇15个，猪脚半只，香菜叶1朵，
辅料：蒜头3瓣，姜2块，生抽一勺，盐2克，白糖1克，油一小勺，鸡精一茶匙，老抽一小勺，五香粉适量，
烹饪步骤：
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好.
2.锅烧开水,放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟.
3.捞起烫煮好的猪脚,沥干水分.
4.猪脚下油锅炒2分钟.
5.盛起炒好的猪脚,把泡发好的香菇洗净.
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黄,放入猪脚、香菇、蒜、姜炒几下,调入盐、生抽、老抽丶鸡精、五香粉翻炒2分钟,关火.
1.
猪脚洗干净，用清水浸泡15分钟。然后焯水，去除杂质。
2.
焯好水的猪脚，控干水分。葱姜蒜切碎备用。
3.
香菇我用的是干香菇和鲜香菇两种。干香菇味道浓郁，鲜香菇肉质厚，口感好。
4.
锅中放入食用油，加入大料和葱姜蒜爆香。
香菇炖猪蹄怎么做？
香菇炖猪蹄的做法如下：
准备食材：猪蹄四个、香菇、食用油、盐、鸡精、生姜、蒜、葱花等。将猪蹄清洗干净，表皮的毛全部清理干净，然后剁成小块备用。
生姜切片，蒜拍扁切碎，与切好的葱花一起备用。锅中加入适量的油，烧热后放入生姜和蒜炒香。
炒出香味后，加入剁好的猪蹄一起炒，加入适量的生抽。翻炒一分钟后，加入料酒和适量的水，煮开后转小火炖煮。
在炖煮的过程中，准备好其他食材，如泡发好的香菇、桂皮、干辣椒、八角等。猪蹄炖煮一段时间后，将香菇和其他香料加入锅中，继续炖煮。
加入一勺盐、适量的五香粉、老抽上色和几颗冰糖，快速翻炒均匀，让所有的食材香味融合在一起。
准备一个高压锅，将猪脚放入高压锅中，加入适量的水，上汽后继续关小火炖煮20分钟，直到猪蹄变得软烂。
炖煮完成后，打开高压锅盖，将炖好的猪蹄和香菇装入盘中，撒上葱花即可享用。
香菇可以炖猪蹄吗？
可以
1.香菇提前泡发洗净备用
2.锅烧水，放入猪蹄
3.大火烧开，继续煮两分钟左右
4.捞出洗净沥水
5.热锅放油
6.油七成热放入辅料煸香
7.倒入猪蹄翻炒均匀
8.加生抽
9.老抽
香菇百合炖猪蹄的做法？
主料：猪蹄 、香菇 、百合
辅料：盐 、鸡精 、姜片
香菇百合炖猪蹄的做法：
1.准备好剁块的猪蹄 ，用清水泡一会，去除皮上的杂毛
2.百合去芯浸泡
3.准备浸泡好的香菇和姜片
4.将所有材料放入锅内
5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~
6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟
7.出锅前下盐，鸡精，即可， 香菇百合炖猪蹄就做好了。
制作材料：
主料：百合(干)200克,猪蹄500克，香菇适量
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克
做法：
1. 将百合去皮，洗净
2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水
3. 锅置火上，放入清水，将百合、香菇，猪蹄投入，烧沸，打去浮沫
4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成
到此，以上就是小编对于怎样煮香菇猪脚的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样煮香菇猪脚的4点解答对大家有用。