大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇需要蒸多久的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇需要蒸多久的解答,让我们一起看看吧。
香菇让肉蒸多久?
答;香菇让肉蒸多久【8分钟】
主料:梅花肉200g、香菇10个
辅料:小葱1根、小米辣1个、青辣椒1个
调料:生抽3勺、料酒半勺、香油1勺、盐2g、蚝油1勺、玉米淀粉1勺
1、先把准备好的香菇洗净并去根,去除的根部不要丢,稍后还会用到。
2、香菇处理好以后,把200g猪肉、半根小葱和香菇根部放入料理机中打成肉馅。如果没有料理机,也可以买现成的肉馅代替。
蒸香菇大气上圆后再蒸几个小时?
一般情况下,将香菇放在蒸锅中蒸熟大约需要15-20分钟的时间。如果您希望香菇更加软烂,可以适当延长蒸煮时间,例如再蒸30分钟左右。但要注意不要过久蒸煮,否则可能导致香菇变得过于软烂无口感。
此外,在蒸香菇之前,建议您先将其清洗干净并用刀在表面划几刀,这样可以帮助香菇更好地吸收水分和调料的味道,使其更美味。
香菇在蒸制过程中出现大气上圆的现象,即香菇因内部水分蒸发而表面微微隆起,这通常是香菇开始变熟的标志。蒸香菇的时间取决于香菇的大小和厚度,一般新鲜香菇蒸制10-15分钟即可,干香菇则需提前泡发,蒸制时间大约20-30分钟。
香菇一旦大气上圆,通常意味着香菇已经开始软化,此时可以根据香菇的软硬程度来判断是否需要继续蒸制。如果香菇较厚或者需要更软的口感,可以适当延长蒸制时间,但通常不会超过1小时。过长的蒸制时间会导致香菇失去口感和营养。
为了确保香菇蒸煮得当,可以使用牙签或叉子轻轻扎入香菇中心,如果能够轻松扎透,则说明香菇已经熟透。在实际操作中,应随时观察香菇的变化,并适时调整蒸制时间。
香菇蒸瘦肉家常做法?
1.香菇洗干净,剪掉蒂,并控干水分,留下蒂根部分待用
2.肉馅加葱姜,剁碎,加盐、味精、蚝油,按照自己喜欢的口味,调成有滋味的肉馅
3.调好后放入香菇里,摆在盘中,待用
4.上锅大火烧开水,然后中小火蒸15分钟,又香又好吃的香菇蒸肉就做好了
做法步骤如下:
第1步、香菇用开水浸泡。
第3步、将浸泡好的香菇洗干净。
第4步、加入少许盐,将肉末与香菇一起剁。
第5步、放入碟中,放入蒸锅。
第6步、大火蒸十二分钟。
1、食材明细:瘦肉适量,香菇适量,姜末适量,蒜末适量,葱花适量,油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,生粉适量。
2、香菇提前泡发;3、泡发好的香菇切碎备用;4、瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
6、加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;7、入蒸锅中蒸熟即可。
1、主料:猪里脊肉一小块、香菇7个、小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜瓣4个、生姜小块、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量。
2、把肉洗净剁成肉末。
3、取一干净的盘子盛好肉末,加入切好的葱姜蒜末,加入一个鸡蛋,适量生粉,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀,腌制片刻!
4、香菇洗净,沥干水分。
5、放入干净的容器,加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻,使香菇入味!
6、把肉末装在香菇中,摆入盘中!
7、放入蒸锅中蒸大概10-15分钟!
8、取一个干净的小碗,加入适量的生抽,白糖,十三香,3滴香油,搅拌均匀!
9、待香菇蒸肉出锅后,把刚刚调的酱汁淋上,摆上几个辣椒点缀,一道香喷喷的菜就出锅了。
到此,以上就是小编对于香菇需要蒸多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇需要蒸多久的3点解答对大家有用。