大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇粉条焖排骨的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇粉条焖排骨的解答,让我们一起看看吧。
冬菇焖排骨的做法?
材料:排骨、冬菇(香菇)、姜片、蒜粒、葱头、辣椒、杨桃干、酱油、老抽、蚝油、米酒、白糖
做法
【1】、冬菇用温水泡发 挤干水份备用,泡香菇的水留着备用。
排骨用清水浸泡30分钟,中途换两次清水,捞出滤干水份备用。
【2】、起锅烧油 ,把排骨放入锅里煎至两面金黄,加入米酒翻炒出香气,再加入姜片、蒜粒、葱头、辣椒、杨桃干,把配料翻炒出香气。
材料:排骨1000克,香菇200克,八角2个,姜1块,胡椒粒10粒,大葱1段,红烧酱油半汤勺,生抽1汤勺,料酒1汤勺,盐适量。
做法:
1、排骨和香菇备好。香菇洗干净,把香菇的柄直接切下分开。
2、在洗香菇的时候就烧水,水烧开后放入料酒把排骨焯烫一下捞出洗去浮沫。
3、香菇可以切几个花刀,一个是好看,在一个香菇嫩滑,煮熟后好有花刀比较好夹。
4、调料备好,姜切片,葱先用葱白部分。
5、炒勺热油,放入姜片、八角、胡椒粒,炒出香味。
6、放入排骨煸炒。
7、大火把排骨外皮炒微焦的样子,加水,水不要多,和排骨一平,放入生抽,红烧酱油,葱段和适量的盐。
8、倒入压力锅内,在摆上收拾好的香菇,香菇的柄也要放进去哦。盖好,烧开后煮压出汽6分钟就可以断火。
食材明细
大米、排骨、干香菇、胡萝卜、土豆。
做法步骤:
1、食材:排骨200克、胡萝卜半根、土豆半个、干香菇4朵。
2、泡发好的香菇、胡萝卜、土豆切丁,和排骨一起放入电饭锅淘洗好的大米中,加入适量清水(大米大概200克左右,注意煮饭的水不要放多了)。
3、电饭锅中加入姜片、葱段、大概两勺宝宝酱油、2克盐。
4、按精煮键煮饭煮熟即可。
5、出锅喽。
6、搅拌均匀就可以开吃了。
冬菇木耳焖排骨做法?
用料
排骨1000克香菇 数朵八角 2个姜 3片生抽 两勺葱 根盐 适量木耳 数朵
香菇木耳炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水洗净
步骤 2
香菇泡发洗净
步骤 3
木耳冷水泡发
步骤 4
主料:香菇40克,木耳30克,排骨500克
辅料:蕃薯粉少许,鲍鱼汁适量,红箩卜70g,油适量,盐适量,酱油适量。
1.干的木耳,少量。 用温水浸泡着。
2.排骨洗干净。 沥干水份。 待用
3.把浸泡好的香菇和木耳切成条或块。 待用。
4.红箩卜刨去皮,洗干净。 切成片片。 铺在盘里
5.把切好的木耳香菇放进去碗里。 弄上一小勺蕃薯粉。少量的盐。上少量的酱油。弄上点鲍鱼汁。搅拌搅拌。 可以腌至半个钟。
排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,
生姜洗净拍松,
冬瓜切厚片,
砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和木耳,
冬瓜和木耳煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
到此,以上就是小编对于香菇粉条焖排骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇粉条焖排骨的2点解答对大家有用。