大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇贡丸怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇贡丸怎么做的解答,让我们一起看看吧。
如何做香菇贡丸汤?
1.葱姜花椒八角泡水待用,香菇切丁待用
2.瘦肉绞成肉沫后放入厨师机搅拌桶内,打5分钟后加入所有材料再打五分钟,肉团呈网状,就说明打好了
3.锅内水烧开,转小火,勺子蘸点锅内热水挤丸子,丸子浮起就熟了
[做法]
先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ干香菇用水沖洗干净,无需泡软ˊ贡丸剪十字花备用。
2,准备好内锅ˊ将[材料]一一摆入ˊ香菜留下叶子部分ˊ根部一同入锅
3,然后加入覆盖材料的水量ˊ外锅放入米杯水1.5杯ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ开始炖煮
4利用炖煮空档将香菜叶切成适当大小备用
5时间到ˊ电源弹起再闷个10~15分钟ˊ然后加入调味拌匀即可
6盛碗汤洒上少许香菜叶就完成啦
1、食材:肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20
克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木10克、桃酥
50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。
2、肉泥中加入葱姜蒜末,鸡蛋搅匀,加入
花生芝麻酱,搅拌2分钟。
3、把桃酥碾碎,加入肉馅中,搅拌2分钟,再加入香菇碎丁,搅拌10分钟,让肉泥上劲,粘合紧密,有利于团成丸子。
4、烧开水,加入香菇、杏鲍菇等熬煮5-8分
钟,充分散发出菌菇味道。
5、把上劲搅拌好的肉泥,用手或者小勺子团成丸子,把圆圆的丸子放入菌菇水中,煮熟。
6、等待丸子全部熟了以后,加入盐、香
做香菇贡丸汤的做法如下:
所需食材(2-3人份):
- 鲜贡丸 200克
- 干香菇 4朵
- 鸡蛋 1个
- 瘦肉碎 50克
- 生姜 适量
- 青菜 适量
- 盐、鸡精、胡椒粉 适量
贡丸有什么种类?各由什么原料做成?
国内贡丸种类最多的当属唯新,唯新的贡丸种类有十几种,包括香菇贡丸、鲜肉贡丸、包心贡丸、墨鱼丸、牛肉丸、鸡脆骨肉丸。现在在天猫旗舰店购买满94元冻品套餐送125g墨鱼丸一包。
大白菜烧贡丸做法?
食材用料
大白菜半颗,香菇猪肉贡丸10个,洋葱1个,盐适量
做法步骤:
1/4 首先将大白菜洗净,切细片,洋葱切丝,辣椒切细圈,葱切葱花备用
2/4 锅内起油,加入辣椒和葱花爆锅,然后加入洋葱炒香
3/4 加入贡丸,翻炒均匀
4/4 加入白菜,撒盐,翻炒均匀,至大白菜略变软即可
食材明细
大白菜、肉丸、葱花、盐、鸡精、油、热水。1、大白菜洗净切块。
2、锅热倒入油加入葱花炒香。
3、加入大白菜翻炒片刻。
4、放入肉丸和少许热水烧至大白菜断生。5、加入盐 鸡精调味。6、装盘即可食用。
炸胡萝卜香菇丸子家常做法?
1、猪肉清洗干净,然后用刀将猪肉切成片,然后再剁成肉泥,将剁好后放进碗里,倒入适量的食用盐,生抽、蚝油、五香粉等调料,用筷子将猪肉搅拌均匀,放置一边腌制入味。
2、胡萝卜清洗干净,用刀切成细丝,然后切成粒,装盘待用。香菇用淡盐水浸泡,然后将香菇清洗干净,再将它的柄削掉,再切成小颗粒待用。
3、取一口锅,炒锅烧热,倒入适量的食用油,油六成热后倒入腌制好的猪肉,煸炒肉馅变白。
4、接着将切好的胡萝卜粒和香菇粒,搅拌均匀,然后将食材都炒熟,关火盛出。
6、白萝卜清洗干净,去皮,用最细的擦丝器擦成细丝,擦好的细丝放到淡盐水里浸泡十分钟。然后捞出,用清水清洗干净,再将白萝卜丝捞出,用手挤出水分。
7、将挤好的白萝卜丝放到炒好的肉馅里,然后再加入面粉,把它们都混合起来,将它们搅拌上劲,加面的量要控制到能做成团子,不要太软了。
8、再清洗干净半根胡萝卜,然后切成胡萝卜块,然后将胡萝卜块摆放到盘子里,然后取出适量的肉馅团成肉丸,然后放到准备的胡萝卜片上。
9、蒸锅里倒入凉水,大火烧开后,将做好的萝卜香菇丸子放到蒸锅里,大火上锅蒸上十五分钟就好了。
到此,以上就是小编对于香菇贡丸怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇贡丸怎么做的4点解答对大家有用。