大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样蒸香菇猪肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎样蒸香菇猪肉的解答,让我们一起看看吧。
清蒸香菇肉做法?
食材用料
中梅肉4两,香菇8朵,盐少许,糖少许,酱油少许,油少许
方法/步骤
步骤一、先把香菇泡开,瘦肉切块,然后再与香菇一起剁碎,再装入碟子中
步骤二、放少许盐,糖,油,酱油,搅拌一下,放置10分钟
步骤三、放入锅中,大火蒸10分钟即可
食材和辅料:香菇、鲜肉、葱、盐、味精、蚝油等
制作步骤:
1.香菇洗干净,剪掉蒂,并控干水分,留下蒂根部分待用
2.肉馅加葱姜,剁碎,加盐、味精、蚝油,按照自己喜欢的口味,调成有滋味的肉馅
香菇蒸肉的做法蒸多久?
主料 2人份
猪里脊肉一小块、香菇7个
辅料
小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜4个、姜小块、精盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量
香菇蒸肉步骤1
香菇蒸肉的做法大全
把肉洗净剁成肉末
步骤2
香菇蒸肉的做法
取一干净的盘子盛好肉末,加入切好的葱姜蒜末,加入一个鸡蛋,适量生粉,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀,腌制片刻!
五香香菇蒸肉的做法?
1. 五花肉洗净,切成5毫米厚的肉片,加入少许料酒去腥。
2. 新鲜香菇洗净,去掉菇蒂,香菇面朝下在盘子里摆放好。
3. 把蒸肉粉撒到五花肉上。
4. 拌匀,使每一片肉都裹上蒸肉粉。
5. 把裹好粉的五花肉均匀铺在香菇上。
6. 上锅隔水蒸,上气后蒸15分钟即可。 7. 因为香菇没上味,吃之前淋上少许生抽就可以了。
食材清单
香菇 6个 、 肉糜 少量 、 绿豆粉丝 少量 、 葱 少量 、 姜 少量 、 蒜 少量 、 淀粉 少量 、 小红椒 一个 、 小米椒就是泡椒 一个 、 蔬菜精就是太太乐的蔬之鲜 少量 、 鸡蛋清 一个 、 油 40ml 、 黑胡椒 少量 、 胡椒粉 少量 、 五香粉 少量 、 孜然 少量 、 十三香 少量 、 盐 少量
1.把肉剁成泥,加入葱,姜,盐,蔬菜精,淀粉,和蛋清,也可以加整个鸡蛋,根据自己口味定,然后搅拌均匀。
2.香菇洗净摘根,千万别捏香菇哦。
3.粉丝放水浸泡,如果喜欢吃软一点的,可以放锅里煮一会,我建议大家做的话还是把粉丝放开水里过一下就好了。
4.然后把拌好的肉塞进香菇里,要塞的饱满一点,不然不好看,香菇下面放的是粉丝。
5.然后放锅里蒸15分钟。
6.十五分钟后端出,看到没有粉丝下面有汤汁。
7.然后放上葱姜蒜末。
8.小米椒和小红椒切成这样,因为不是很能吃辣所以放水里过掉辣椒里面的籽,给小孩吃的话就可以像我这样做。
1、材料:香菇200克、猪肉100克、莲藕、黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。2、把香菇洗净,晾干装到盘中。3、肉馅放入适量的藕(切碎),也可以换成马蹄。
4、放入鸡蛋、淀粉、盐和鸡精,少量水,往一个方向搅拌成泥状。5、把肉馅装到香菇里,然后上锅蒸15分钟左右。6、准备辅料,调汁,姜末、葱末,少量盐和鸡精,生抽,一点点水。
7、切黄瓜片,装盘,蒸完出锅后的肉丸放在黄瓜片上,锅里放少量油,开了之后倒进汁,烧开后勾芡。
到此,以上就是小编对于怎样蒸香菇猪肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样蒸香菇猪肉的3点解答对大家有用。