大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇红烧鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇红烧鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
正宗红烧香菇鸡的做法，红烧香菇鸡怎么做好吃又简单？
材料
主料：鸡肉500克，
调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克
做法
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
干香菇红烧鸡家常做法？
用料：
草鸡 半只，珍珠香菇（干香菇） 7-9朵，葱姜蒜 若干，盐 半匙，料酒 一匙，生抽、老抽 生抽一匙、老抽半匙。
做法步骤：
步骤 1
街上买的草鸡，帮忙切块。肉多的如腿肉、鸡胸肉、翅中等用来红烧。剩下的骨头比较多的用来炖汤。先把鸡肉用自来水冲洗，再放到开水锅里焯一分钟。
香菇红烧草鸡做法？
用料：
草鸡 半只，珍珠香菇（干香菇） 7-9朵，葱姜蒜 若干，盐 半匙，料酒 一匙，生抽、老抽 生抽一匙、老抽半匙。
做法步骤：
步骤 1
街上买的草鸡，帮忙切块。肉多的如腿肉、鸡胸肉、翅中等用来红烧。剩下的骨头比较多的用来炖汤。先把鸡肉用自来水冲洗，再放到开水锅里焯一分钟。
步骤 2
香菇用水发好，葱姜蒜各自切碎，蒜拍碎，葱切段，姜切丝、拍碎皆可。
步骤 3
鸡肉焯好捞起放进凉水碗里，一是为了鸡肉皮紧实Q弹，二是去除浮沫。如果喜欢肉嫩的可以不用冲凉水。
步骤 4
材料
母鸡、香菇、老抽、姜、葱、料酒
做法
1、锅烧热加少许油，放姜、葱煸香；
2、加入鸡块煸炒（要煸透出油），加料酒、老抽及糖和醋少许，加水过主料。
3、大火先煮约5-6分钟后小火炖鸡肉酥后收汁
1.
将土鸡处理干净切成小块备用;
2.
将干香菇在水中泡一会,直到香菇泡开、泡软;
3.
将姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒洗净切好备用;
4.
在锅中放入适量油,加入适量花椒,炸出香味;
到此，以上就是小编对于香菇红烧鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇红烧鸡的做法的3点解答对大家有用。