本文目录一览：
- 1、做香菇酱需要哪些材料
- 2、的做法,秘制香菇酱怎么做好吃,秘制香菇酱的家常做法
- 3、香菇酱的制作方法和步骤
做香菇酱需要哪些材料
材料 主料：香菇8朵、黄豆酱3勺；辅料：油适量、绵白糖10g、洋葱适量 香菇酱 1 香菇、洋葱切丁。2 黄豆酱加水、白糖调匀。3 锅内放少许油，放香菇丁小火煸炒。4 炒至香菇丁变软，盛出备用。
主要食材：香菇300g、花生米100g、五花肉100g 配料：豆瓣酱、辣椒酱、香葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮 香菇酱 首先将香菇倒入清水中清洗干净，将香菇根部去掉，先切成片，再改刀切成粒，装入盘中备用。
材料 香菇、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽、面粉、盐、辣椒、油、鸡精清水适量。糖和辣椒要看自己喜好添加。做法 把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
做香菇酱要用到洋葱、葱、姜、花椒等材料，要提前准备好这些东西。将洋葱洗干净之后，切成极小的颗粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水冲洗干净，用力将其中的水分挤干，再将其切成丁状。
香菇酱需要用到的食材有：香菇根，香葱，生姜，大蒜，食用油，豆瓣酱，甜面酱，白糖。香菇酱的制作方法：把香菇根清洗干净，在清洗香菇根的时候，要把表面清洗干净，然后把底部的硬根去掉，再清洗一遍。
棵洋葱切细丝，香菇300克切丁，蒜5-6瓣切沫，姜3片切泥（我不喜欢嚼出姜粒所以切成泥，不介意的切碎就行。
的做法,秘制香菇酱怎么做好吃,秘制香菇酱的家常做法
1、步骤：所有料切好备用。锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀盛出。锅内再次倒入油，油热后倒入切好的洋葱翻炒。洋葱炒好后加入香菇慢慢翻炒，将香菇的水分翻炒出来。
2、香菇浸泡15分钟，挤出水份。锅中放入挤干水份的香菇、生姜片、大葱白。盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，把食材切碎。加入食用油、豆瓣酱，设置时间5分钟，140度煸炒食材。加入豆瓣酱。
3、第一步：准备配料大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。
香菇酱的制作方法和步骤
1、羊肉香菇酱做法步骤 油入锅烧热，放入少许花椒炸出香味捞出。将羊肉沫下锅煸熟，盛出备用！（羊肉选纯瘦肉）锅内放油烧热下去姜末和蒜末煸香。将准备好的辣椒碎倒入锅中炒香。再加入香菇丁炒熟。
2、香菇浸泡15分钟，挤出水份。锅中放入挤干水份的香菇、生姜片、大葱白。盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，把食材切碎。加入食用油、豆瓣酱，设置时间5分钟，140度煸炒食材。加入豆瓣酱。
3、配方 准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洋葱洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。
4、香菇酱在制作过程中添加了一定量的食盐，口味较咸，保存的时候，放在阴凉通风的地方密闭保存即可。 已经开封的香菇酱，如果需要保存较长时间的话，可以密封好后放入冰箱冷藏保存。
5、准备食材：香菇，豆豉，豆瓣酱，辣椒油 下面开始制作 第一步 我们把香菇洗干净去除根部。第二步 我们把洗好的香菇倒入锅中，用水焯一下，这样去除表面的杂质。第三步 我们把焯好的香菇用冷水冲洗干净，把香菇切成末。
6、香菇洗好切块，放置在盆子中待用 葱和生姜切末，待用 锅里加入清油（油一定要多哦，这个是关键，不然放不住，容易坏）葱姜下油锅，炸出香味，然后放入切好的肉块，炒一会，直到肉变色。